第一章　豬無(wú)公害高效養(yǎng)殖的意義與產(chǎn)品認(rèn)證
　　二、我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)存在的主要問(wèn)題
　　1978年以來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬存欄量、出欄量雖然大幅增長(zhǎng)，但養(yǎng)豬形勢(shì)往往每隔3～4年波動(dòng)1次，發(fā)展不夠平穩(wěn)。主要問(wèn)題有以下3個(gè)方面。
　　第一，生產(chǎn)方式相對(duì)落后。一家一戶的庭院式生產(chǎn)仍是目前我國(guó)生豬生產(chǎn)的主體，專業(yè)大戶的小規(guī)模飼養(yǎng)是我國(guó)規(guī)模養(yǎng)豬的主體。高潮期在高額利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，一哄而起，大辦豬場(chǎng)。在豬種選擇上，不論質(zhì)量好壞見(jiàn)母就留，從而引起肥豬、仔豬和種豬的高價(jià)位。而到養(yǎng)豬低潮期，種豬、仔豬廉價(jià)出售，宰殺母豬，有些豬場(chǎng)紛紛下馬。如此反復(fù)，形成惡性循環(huán)。養(yǎng)豬形勢(shì)的波動(dòng)，從表面上看是受豬糧比價(jià)的影響。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，豬糧比價(jià)1：5.5為養(yǎng)豬盈虧的臨界值。在養(yǎng)豬高潮期，豬糧比價(jià)達(dá)到1：6～8，甚至還高，所以飼養(yǎng)1頭體重100千克的肥豬可獲利100～200元，甚至300元；而在養(yǎng)豬低潮期，豬糧比價(jià)下降到1：4以下，養(yǎng)豬嚴(yán)重虧本。從深層次看是小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾。一家一戶的生產(chǎn)，生產(chǎn)帶有一定的盲目性。受知識(shí)條件的限制，不會(huì)也無(wú)法進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)。
　　第二，疫病控制難度大。我國(guó)生豬疫病實(shí)行