該書在當前綠色奶業(yè)迅速發(fā)展的大好形勢下，針對黃河灘區(qū)牧草生產(chǎn)中存在的問題和未來發(fā)展趨勢，從綠色、營養(yǎng)、安全、低碳和環(huán)保的角度出發(fā)，探討灘區(qū)主要優(yōu)質(zhì)牧草和飼料作物的生產(chǎn)、加工和利用的新技術(shù)。