本書由上海大學化工系張彰、楊黎明等老師集數(shù)年的教學講課經(jīng)歷及相關(guān)科研項目的積累，承擔組稿、編輯工作。系統(tǒng)地介紹了主要的日用化學品，如各類化妝品、清洗劑與洗滌劑、香料與香精、文化日用品等配方設計原理、制備方法、功能特點、應用范圍，并簡單描述生產(chǎn)設備、質(zhì)量標準和檢測方法。幫助讀者了解日用化學品的基本概念、特點，掌握配方型產(chǎn)品的設計原理，為開發(fā)新型的產(chǎn)品提供一定的理論與實踐的基礎。本書取材新穎，內(nèi)容系統(tǒng)、完整。從產(chǎn)品的應用性角度出發(fā)，注重配方組分的功能性介紹，突出了實用性和理論性,可作為高等院�；瘜W、化工類專業(yè)本、專科學生的教材，也可作為從事此領域研究與開發(fā)技術(shù)人員的參考書。