本書按照高職教育培養(yǎng)目標的要求，以“教程” 方式重點突出企業(yè)物流管理的操作技能知識，以實際工作“案例”和“問題” 介紹企業(yè)采購與供應物流管理、企業(yè)生產(chǎn)物流管理、企業(yè)銷售物流管理等基本技能知識，為學習企業(yè)物流管理知識和掌握企業(yè)物流管理技能提供有力支撐。
企業(yè)物流管理課程是物流管理專業(yè)的核心技能課程。《企業(yè)物流管理教程》按照高職教育培養(yǎng)目標的要求，以“教程”方式重點突出企業(yè)物流管理的操作技能知識，以實際工作“案例”和“問題”介紹企業(yè)采購與供應物流管理、企業(yè)生產(chǎn)物流管理、企業(yè)銷售物流管理等基本技能知識，為學習企業(yè)物流管理知識和掌握企業(yè)物流管理技能提供有力支撐。
單元1企業(yè)物流管理認知
導入案例
11企業(yè)物流
111企業(yè)物流的概念
112企業(yè)物流的構成
113企業(yè)物流的分類
拓展閱讀1-1
訓練題1-1
12企業(yè)物流管理
121企業(yè)物流管理的概念
122企業(yè)物流管理的內(nèi)容
123企業(yè)物流管理的結構
拓展閱讀1-2
訓練題1-2
13企業(yè)物流管理組織
131企業(yè)物流管理組織的概念
132企業(yè)物流管理組織的發(fā)展過程
133企業(yè)物流管理組織的模式
134企業(yè)物流管理組織的設計
拓展閱讀1-3
訓練題1-3
14企業(yè)物流合理化
141企業(yè)物流合理化的概念
142企業(yè)物流合理化的途徑
143企業(yè)物流管理合理化
拓展閱讀1-4
訓練題1-4
單元小結
單元2企業(yè)采購物流管理
導入案例
21采購物流認知
211采購
212采購物流
213采購管理
拓展閱讀2-1
訓練題2-1
22采購需求預測
221采購需求預測的定性方法
222采購需求預測的定量方法
拓展閱讀2-2
訓練題2-2
23供應商管理
231供應商分類管理
232供應商的開發(fā)
233供應商的選擇
234供應商的考評
拓展閱讀2-3
訓練題2-3
24招標采購管理
241招標采購認知
242招標準備工作
243招標的實施過程
拓展閱讀2-4
訓練題2-4
單元小結
單元3企業(yè)庫存管理
導入案例
31企業(yè)庫存認知
311企業(yè)庫存的形成
312企業(yè)庫存的功能與弊端
313企業(yè)庫存的類型
314企業(yè)庫存成本
拓展閱讀3-1
訓練題3-1
32企業(yè)庫存管理認知
321企業(yè)庫存管理的目的
322企業(yè)庫存管理的內(nèi)容
323企業(yè)庫存管理的效果評價
拓展閱讀3-2
訓練題3-2
33企業(yè)庫存管理方法
331ABC分類法
332定量訂貨法
333定期訂貨法
334儲存期控制法
拓展閱讀3-3
訓練題3-3
單元小結
單元4企業(yè)生產(chǎn)物流管理
導入案例
41企業(yè)生產(chǎn)物流管理認知
411企業(yè)生產(chǎn)物流的概念
412企業(yè)生產(chǎn)物流的特征
413企業(yè)生產(chǎn)物流的類型
拓展閱讀4-1
訓練題4-1
42企業(yè)生產(chǎn)物流組織管理
421企業(yè)生產(chǎn)物流的空間組織
422企業(yè)生產(chǎn)物流的時間組織
423企業(yè)生產(chǎn)物流的人員組織
拓展閱讀4-2
訓練題4-2
43企業(yè)生產(chǎn)物流計劃管理
431企業(yè)生產(chǎn)物流計劃過程
432生產(chǎn)物料消耗定額
433企業(yè)生產(chǎn)物流計劃的制訂方法
拓展閱讀4-3
訓練題4-3
44企業(yè)生產(chǎn)物流控制管理
441企業(yè)生產(chǎn)物流控制的內(nèi)容與程序
442企業(yè)生產(chǎn)物流控制系統(tǒng)
443企業(yè)生產(chǎn)物流控制原理
444企業(yè)生產(chǎn)物流控制的方法
拓展閱讀4-4
訓練題4-4
單元小結
單元5企業(yè)銷售物流管理
導入案例
51企業(yè)銷售物流管理認知
511認識企業(yè)銷售物流
512認識企業(yè)銷售物流管理
拓展閱讀5-1
訓練題5-1
52企業(yè)銷售物流服務
521企業(yè)銷售物流服務的目標
522企業(yè)銷售物流服務的構成要素
523企業(yè)銷售物流的服務能力
拓展閱讀5-2
訓練題5-2
53企業(yè)銷售物流組織管理
531企業(yè)銷售物流渠道管理
532企業(yè)銷售物流運輸管理
533企業(yè)銷售物流配送管理
拓展閱讀5-3
訓練題5-3
單元小結
單元6企業(yè)回收與廢棄物流管理
導入案例
61企業(yè)回收物流管理
611企業(yè)回收物流的特點
612企業(yè)回收物流的分類
613企業(yè)回收物流處理
拓展閱讀6-1
訓練題6-1
62企業(yè)廢棄物流管理
621企業(yè)廢棄物流的概念
622企業(yè)廢棄物流的分類
623企業(yè)廢棄物流處理
拓展閱讀6-2
訓練題6-2
單元小結
單元7企業(yè)現(xiàn)代物流管理模式
導入案例
71物料需求計劃與制造資源計劃
711物料需求計劃
712制造資源計劃
拓展閱讀7-1
訓練題7-1
72分銷需求計劃與配送資源計劃
721分銷需求計劃
722配送資源計劃
拓展閱讀7-2
訓練題7-2
73準時制生產(chǎn)與約束理論
731準時制生產(chǎn)
732約束理論
拓展閱讀7-3
訓練題7-3
74現(xiàn)代庫存管理模式
741零庫存管理
742供應商管理庫存
743聯(lián)合管理庫存
拓展閱讀7-4
訓練題7-4
單元小結
參考書目
本單元的學習內(nèi)容主要是認識企業(yè)物流和企業(yè)物流管理，分為企業(yè)物流、企業(yè)物流管理、企業(yè)物流管理組織和企業(yè)物流合理化四方面的學習內(nèi)容。
企業(yè)物流是生產(chǎn)和流通企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中所發(fā)生的物流活動。企業(yè)物流具有連續(xù)性、物料流轉(zhuǎn)、二律背反等特征；企業(yè)物流一般由采購物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收與廢棄物流構成；企業(yè)物流按企業(yè)性質(zhì)分為生產(chǎn)企業(yè)物流和流通企業(yè)物流，按物流活動主體分為企業(yè)自營物流和第三方物流。
企業(yè)物流管理是指對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的物流活動進行計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制的活動。企業(yè)物流管理的內(nèi)容主要包括物流活動要素管理、物流系統(tǒng)要素管理和物流職能要素管理等。企業(yè)物流管理的結構可以劃分為規(guī)劃管理、控制管理和作業(yè)管理三個層面。
企業(yè)物流管理組織是指企業(yè)以物流管理為核心，分解、組合責權，以履行物流管理職能的組織結構。企業(yè)物流管理組織的構成要素包括物流管理人員、企業(yè)物流信息、企業(yè)規(guī)章制度以及管理方法和手段等。企業(yè)物流管理組織經(jīng)歷了職能分割、職能集中、職能整合、職能一體化和供應鏈管理等發(fā)展階段。常見的企業(yè)物流管理組織有直線型、參謀型、直線參
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