本書(shū)共分為十三章，主要內(nèi)容包括：緒論；優(yōu)質(zhì)牧生產(chǎn)；產(chǎn)品加工；動(dòng)物利用牧的生理；奶牛飼養(yǎng)；肉牛飼養(yǎng)；羊的飼養(yǎng)；兔的飼養(yǎng)；馬的飼養(yǎng)；豬的飼養(yǎng)；禽的飼養(yǎng)；水產(chǎn)動(dòng)物飼養(yǎng)等。