第一部分 有機化學實驗的基本知識
第一節(jié) 實驗室規(guī)則
第二節(jié) 實驗室安全知識
第三節(jié) 有機化學實驗常用玻璃儀器及設(shè)備
第四節(jié) 實驗預(yù)習、記錄和實驗報告
第五節(jié) 有機化學文獻
第二部分 有機化學實驗基本操作和技術(shù)
第一節(jié) 玻璃儀器的清洗、干燥和塞子的配制
第二節(jié) 簡單玻璃工操作
第三節(jié) 有機化學反應(yīng)的常用裝置
第四節(jié) 干燥和干燥劑
實驗2-1 簡單玻璃工操作和塞子的鉆孔
實驗2-2 熔點測定及溫度計校正
實驗2-3 蒸餾和沸點的測定
實驗2-4 簡單分餾
實驗2-5 水蒸氣蒸餾
實驗2-6 減壓蒸餾
實驗2-7 萃取法從苯酚水溶液中提取苯酚
實驗2-8 液體化合物折射率的測定
實驗2-9 重結(jié)晶及過濾
實驗2-10 升華
實驗2-11 旋光度的測定
第五節(jié) 色譜分離技術(shù)
實驗2-12 紙色譜
第三部分 有機化合物的性質(zhì)實驗
實驗3-1 芳香烴的性質(zhì)
實驗3-2 鹵代烴的性質(zhì)
實驗3-3 醇和酚的性質(zhì)
實驗3-4 醛和酮的性質(zhì)
實驗3-5 羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性質(zhì)
實驗3-6 胺的性質(zhì)
實驗3-7 糖類物質(zhì)的性質(zhì)
實驗3-8 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
實驗3-9 雜環(huán)化合物和生物堿的性質(zhì)
第四部分 有機化合物的合成
實驗4-1 環(huán)己烯的合成
實驗4-2 溴乙烷的合成
實驗4-3 1-溴丁烷的合成
實驗4-4 溴苯的合成
實驗4-5 2-甲基-2-氯丙烷的合成
實驗4-6 1，2-二溴乙烷的合成
實驗4-7 環(huán)己醇的合成
實驗4-8 2-甲基-2-丁醇的合成
實驗4-9 2-甲基-2-己醇的合成
實驗4-10 二苯甲醇的合成
實驗4-11 乙醚的制備
實驗4-12 正丁醚的合成
實驗4-13 環(huán)己酮的合成
實驗4-14 苯乙酮的合成
實驗4-15 苯甲醇和苯甲酸的合成
實驗4-16 己二酸的制備
實驗4-17 乙酸乙酯的制備
實驗4-18 乙酸異戊酯合成
實驗4-19 苯甲酸乙酯的合成
實驗4-20 鄰苯二甲酸二丁酯的合成
實驗4-21 乙酰水楊酸的合成
實驗4-22 苯胺的合成
實驗4-23 間硝基苯胺的合成
實驗4-24 乙酰苯胺的合成
實驗4-25 對氨基苯磺酸的合成
實驗4-26 己內(nèi)酰胺的合成
實驗4-27 甲基橙的合成
實驗4-28 甲基紅的合成
實驗4-29 從茶葉中提取咖啡因（caffeine）
實驗4-30 黃連素（berberinechloride）的提取
實驗4-31 菠菜色素的提取和色素分離
實驗4-32 從煙葉中提取煙堿（nicotianaalkaloids）
實驗4-33 肉桂醛（cinnamaldehyde）的提取
實驗4-34 從槐花米中提取蘆丁（Rutin）
實驗4-35 十二烷基硫酸鈉的合成
實驗4-36 十二烷基二甲基甜菜堿的合成
實驗4-37 N，N-二甲基十二烷基氧化胺的合成
實驗4-38 氯化三乙基芐基銨的制備
第五部分 綜合性和設(shè)計性實驗
實驗5-1 4-苯基-2-丁酮的制備
實驗5-2 2-庚酮（2-heptone）的制備
實驗5-3 香豆素-3-羧酸的制備
實驗5-4 8-羥基喹啉的制備
實驗5-5 苯吶醇的制備
實驗5-6 2，4-二氯苯氧乙酸（除草劑）的合成
實驗5-7 （±）-苯乙醇酸的制備
實驗5-8 （±）-苯乙醇酸的拆分
實驗5-9 分子立體模型組裝
實驗5-10 化合物鑒別方法設(shè)計
實驗5-11 吡咯甲醛的合成
實驗5-12 聚己內(nèi)酰胺的合成
實驗5-13 鄰磺酰苯甲酰亞胺（糖精）的合成
實驗5-14 葡萄糖酸鈣的合成
實驗5-15 葵子麝香的合成
實驗5-16 微波輻射合成肉桂酸
附錄
附錄一 常用元素的相對原子質(zhì)量（1997年）
附錄二 常用試劑的配制
附錄三 常用酸堿溶液的質(zhì)量分數(shù)、相對密度和溶解度
附錄四 水的飽和蒸氣壓
附錄五 常用溶劑極性表
附錄六 常用化合物化學名與俗名對照表