本書由長期從事微生物學(xué)教學(xué)和科學(xué)研究的教師編寫而成，本書全面系統(tǒng)地介紹了微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識與技能，并反映微生物學(xué)學(xué)科發(fā)展的最新成果，內(nèi)容精簡，重點(diǎn)突出。全書共10章，內(nèi)容包括原核和真核微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，病毒的結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成與特性，微生物的營養(yǎng)、新陳代謝、生長與控制，微生物遺傳與育種，微生物生態(tài)、進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育

海洋微生物學(xué)

本書在保留第二版內(nèi)容的基礎(chǔ)上，對部分內(nèi)容進(jìn)行了更新、修正或補(bǔ)充，同時進(jìn)行了數(shù)字資源建設(shè)，添加了知識拓展、實(shí)踐應(yīng)用、學(xué)說發(fā)展、研究證偽、巨匠小傳等相關(guān)視頻及教學(xué)課件等資源。全書共11章，圍繞微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)互作、系統(tǒng)分類5個方面，由微觀到宏觀、由靜態(tài)到動態(tài)、由孤立到聯(lián)系，第二到十章對微生物的基本

本書共收錄我國著名微生物學(xué)家高尚蔭教授生前發(fā)表的重要論著以及在學(xué)術(shù)會議上的發(fā)言二十余篇，代表性地展示了高尚蔭先生對我國微生物事業(yè)的貢獻(xiàn)和影響，從中我們可以從一個側(cè)面追憶高尚蔭教授為微生物學(xué)的發(fā)展不斷追求的一生，讓世人銘記我國這位微生物學(xué)研究的先驅(qū)者。

真對當(dāng)前實(shí)驗(yàn)學(xué)科教學(xué)改革發(fā)展的需求，加強(qiáng)學(xué)生動力手能力、自主分析問題與解決問題的能力，本書從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的更新，實(shí)驗(yàn)安排的系統(tǒng)性及與理論課教學(xué)的同步性等方面進(jìn)行了安排。全書共分三部分：第一部分基礎(chǔ)性驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，包括微生物細(xì)胞形態(tài)與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的染色與觀察，培養(yǎng)基的配制方法及物品的滅菌、消毒方法，微生物的分離、接種、培養(yǎng)與保藏等基

《微生物與食品微生物》是為全國高等教育自學(xué)考試營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)(�？�)學(xué)生編寫的教材。根據(jù)高自考學(xué)生的特點(diǎn)，本教材的編寫主要注意到以下三個方面： 1．覆蓋面廣，難度適當(dāng)。 全書分三篇共十三章，篇(章到第六章)為基礎(chǔ)微生物學(xué)部分，主要對微生物的類群和形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)與代謝、生長、遺傳變異與育種、生態(tài)、分類進(jìn)行了介紹，使

《菌兒自傳》科普作家高士其以生動活潑的形式、妙趣橫生的比喻來向人們傳播醫(yī)學(xué)科學(xué)與公共衛(wèi)生的知識、思想和精神。談的凈是些生物細(xì)微瑣屑的事，但是卻都和人生有關(guān)：民主的纖毛細(xì)胞、大海給我們的禮物、地下王國漫游記等。《菌兒自傳》揭開了細(xì)胞不死、生命起源的秘密。細(xì)胞為什么會永遠(yuǎn)長大，永遠(yuǎn)不死？而由細(xì)胞組成的人卻得不到永生，會逐漸

不同于以往按物種介紹的做法，本書分28個專題，在組學(xué)水平上介紹了微生物的生物學(xué)、病原學(xué)、系統(tǒng)功能、分析技術(shù)等。

《嗜極微生物》主要介紹了目前有關(guān)嗜酸、嗜堿、嗜鹽、嗜壓和嗜冷微生物在極端環(huán)境下生存和生長的生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)和生物能力學(xué)的有關(guān)知識，以及在生物技術(shù)工業(yè)方面的應(yīng)用前景。本書為微生物學(xué)專業(yè)的研究生和本科生的專業(yè)學(xué)習(xí)參考書，也為非嗜極微生物的微生物學(xué)研究者、生物化學(xué)家和分子生物學(xué)家介紹有關(guān)的知識。

本書以微生物學(xué)簡史、基本知識為基礎(chǔ)，從細(xì)菌、真菌、病毒、微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基、微生物的分類和鑒定等方面進(jìn)行了講述。