本書通過對澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀況及澳洲堅(jiān)果精深加工和廢棄物綜合利用產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并參考國內(nèi)外的相關(guān)研究，提出要加強(qiáng)澳洲堅(jiān)果優(yōu)質(zhì)專用、品種開發(fā)、區(qū)域布局規(guī)劃、提高深加工生產(chǎn)技術(shù)、完善銷售市場和食品衛(wèi)生安全技術(shù)等方面的觀點(diǎn)，并進(jìn)一步闡述，為澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的提供對策和建議，為澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)快速、穩(wěn)定的發(fā)展，提供理論依據(jù)，助力于新農(nóng)村發(fā)展，幫助農(nóng)民脫貧致富。

全書以茶文化為主線，以納山云舍茶文化為核心，介紹武夷山場；節(jié)氣與茶文化；有關(guān)茶葉歷史故事，特別是朱子與茶文化的故事；茶空間的雅集；茶友的交流與茶友的感悟文字；納山云舍的品牌。全書分書六章：一、天生天養(yǎng)、武夷正脈：主要側(cè)重介紹納山云舍的山場，茶叢。二、歲月流轉(zhuǎn)，時(shí)節(jié)嬗遞：主要側(cè)重節(jié)日、節(jié)氣中的茶文化。三、茗茶槚荈，文化苦旅：主要側(cè)重茶業(yè)發(fā)展史中的茶文化。四、行茶雅集，吾心獨(dú)歸：主要側(cè)重茶空間的雅集及茶人交流活動(dòng)。五、醫(yī)者仁心，廣結(jié)茶緣：主要催生茶企創(chuàng)始人及結(jié)緣的茶友及他們的感悟文字。六、真山真水，

本書將分六章深入討論宋代的雕版印刷,包括刻書業(yè)興盛的背景、原因、發(fā)展?fàn)顩r,宋代出版的歷史貢獻(xiàn),以及雕版印刷與宋代的圖書革命,并深入闡述了宋代文化繁榮與出版間的關(guān)系。天水一朝是我國雕版印刷全面繁榮的黃金時(shí)代,也是我國古代文化傳播空前發(fā)達(dá)的一個(gè)時(shí)期。南北兩宋刻書機(jī)構(gòu)之多、地域之廣、規(guī)模之大、版印之精、內(nèi)容之贍、數(shù)量之多以及圖書貿(mào)易之盛、流通之廣堪稱前世未有,后世楷模。

本書中所選取的都是名茶中的佼佼者，代表了當(dāng)時(shí)茶葉發(fā)展的較高狀態(tài)。如唐朝的顧渚紫筍茶、陽羨茶、蒙頂茶，宋朝的北苑貢茶，元朝時(shí)的武夷貢茶，明朝時(shí)的虎丘茶、松蘿茶、廬山茶、黃山茶，清朝時(shí)的龍井茶、碧螺春茶、六安茶，這些都是貢茶。其中有四種為官焙貢茶院所產(chǎn)，其它為貢茶園所產(chǎn)。通過對古代名茶成名原因進(jìn)行分析，從中找到借鑒之處，以求能對今天茶企業(yè)有所幫助。

本書以精簡如詩的文字，深入淺出，宏觀遠(yuǎn)照，揭示了道家思想和禪宗思想所體現(xiàn)的東方文化的深層精髓。岡倉天心不僅勾勒茶史的梗概，更能借助茶道精神的探索來闡發(fā)茶人的美學(xué)追求，論衡東西文化的異同，賦予世俗中形而下的飲饌之事以美學(xué)意義，具有強(qiáng)烈的文化流布功能。他所立足的是東方和日本，他所面對的是日本明治時(shí)期西風(fēng)壓倒東風(fēng)的時(shí)局，故而倡導(dǎo)以“愛與和平”的東方精神，抗衡西方的物質(zhì)與機(jī)械性。

《經(jīng)典自然文學(xué)譯叢：詩意食譜》是一本極易引起饑餓感的書。因?yàn)樯�活�?xí)慣及食物結(jié)構(gòu)的不同，《經(jīng)典自然文學(xué)譯叢：詩意食譜》對于中國讀者可能沒有太大的操作性。然而在150多年前，《經(jīng)典自然文學(xué)譯叢：詩意食譜》是一本極具實(shí)用性且非常時(shí)尚的菜譜。我們出版《經(jīng)典自然文學(xué)譯叢：詩意食譜》，與其說欲為讀者提供一份菜譜，不如說欲為讀者提供一種生活態(tài)度。試想，對于家庭主婦而言，擁有一本配有詩歌的食譜，在詩情畫意的陪伴下琢磨、創(chuàng)新各種食材的做法，烹飪樂趣是否會立刻成倍增加？不僅如此，通過《經(jīng)典自然文學(xué)譯叢：詩意食譜》了

卷煙工業(yè)用膠是重要的卷煙材料，是保持卷煙產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)、低耗、環(huán)�！鄙�產(chǎn)的重要保障。在卷煙生產(chǎn)過程中不可或缺�！毒頍煿�業(yè)用膠》介紹了行業(yè)在卷煙用膠的制備、應(yīng)用及施膠裝備方面的研究成果，分別介紹了膠的粘接原理、卷煙膠的分類、加工原理和卷煙膠的發(fā)展歷程，對卷煙膠的今后發(fā)行了展望，并對卷煙搭口膠、接嘴膠裝膠、濾棒熱熔膠等的應(yīng)用現(xiàn)狀、施膠量的檢測及其對卷煙質(zhì)量的影響，施膠設(shè)備研究情行了詳細(xì)闡述。

卷煙工藝測試與分析評價(jià)是衡量卷煙制造過程工藝保障能力和質(zhì)量控制能力的重要手段�！毒頍煿に囐|(zhì)量測試與分析評價(jià)指南》為了進(jìn)一步統(tǒng)一和規(guī)范河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司各卷煙廠工藝質(zhì)量測試內(nèi)容和分析評價(jià)方法，指導(dǎo)各卷煙廠工藝質(zhì)量測試與分析評價(jià)工作，持續(xù)改進(jìn)加工技術(shù)，提高工藝保障水平，穩(wěn)定和提高卷煙產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量和效益的均衡發(fā)展，明確了工藝質(zhì)量測試啟動(dòng)與準(zhǔn)備、測試內(nèi)容及方法、數(shù)據(jù)處理及標(biāo)準(zhǔn)化、分析評價(jià)指標(biāo)體系和評價(jià)方法等，建立了系統(tǒng)性的工藝質(zhì)量測試與分析評價(jià)方法，構(gòu)建了關(guān)鍵質(zhì)量特性、工序、工段合格率的

《卷煙制絲工藝與設(shè)備創(chuàng)新》根據(jù)**行業(yè)近年來在卷煙制絲工藝技術(shù)及制絲設(shè)備方面的研究成果，分別對制葉絲工藝技術(shù)和制葉絲工段松散回潮、加料潤葉、切絲、葉絲干燥以及煙梗加工工藝及設(shè)備研究情況進(jìn)行了詳細(xì)的闡述�！毒頍熤平z工藝與設(shè)備創(chuàng)新》可供卷煙生產(chǎn)和卷煙加工等方面的工作人員參考。

《食品酶技術(shù)及其實(shí)踐應(yīng)用研究》在論述食品酶技術(shù)基本理論的基礎(chǔ)上，較為全面地闡述了酶技術(shù)在食品工業(yè)各領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用，主要內(nèi)容包括：酶學(xué)基礎(chǔ)理論、酶的合成與發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)、酶的提取與分離純化技術(shù)、酶固定化技術(shù)、酶分子改造和修飾、食品工業(yè)中常見酶及其應(yīng)用、酶技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用等�！妒称访讣夹g(shù)及其實(shí)踐應(yīng)用研究》融合大量的實(shí)際應(yīng)用和酶領(lǐng)域新技術(shù)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)用性強(qiáng)，并融科學(xué)性、前沿性、系統(tǒng)性和通俗性于一體，具有較強(qiáng)的可讀性，可供食品科研、食品生產(chǎn)等部門的有關(guān)技術(shù)人員參考使用。