Part 1 面包之戀

藏在生命里的老爸味道 1 6

美味，在嘴里，也游蕩在記憶里

Lesson 1 天然酵母的幸福世界 2 4

　　　　 開始上面包課，愛上野生天然酵母

Lesson 2 傾聽谷物的聲音 4 2

　　　　 大地的樸實，回歸原味的感動

Lesson 3 面包與器具的對話 5 6

　　　　 善用工具好簡單，小兵立大功

Lesson 4 面包與餡料的美妙關系 6 0

　　　　 揭開食味密碼，烘焙口感更豐富

Part 2 酵母之戀

Lesson 5 野生天然酵母的藏寶盒 7 0

　　　　 味蕾魔術師，開始上酵母課

Lesson 6 眷戀酵母　舞出活力 8 0

　　　　　　親手呵護，培養(yǎng)自家酵母茁壯成長

Lesson 7 活潑酵母的啟蒙課 8 8

　　　　　 親自動手做，神奇盡在不言中

　　　　　　 馴養(yǎng)酵母四階段 9 0

　　　　　　 酵母學問知多少 1 0 0

Part 3 手感之戀

Lesson 8 動手烘焙出人生樂趣 1 0 8

　　　　　　知識教戰(zhàn)守則，準備大展身手

　　　　　　九步驟練習做面包 1 1 4

　　　　　　課后疑問解析 1 2 0

Part 4 果物之戀

Lesson 9 本地小農食材入餡來 1 2 8

　　　　　　 果干自己烘，樂趣多元更澎湃

　　　　　　 餡料三重奏—營養(yǎng)、風味與色彩 1 3 0

　　　　　　 烘焙水果大作戰(zhàn) 1 4 0

Lesson 10 和香草一起玩家家酒 1 4 8

　　　　　　 香草油萃取，抗拒不了的清新味

Part 5 烘焙之戀

Lesson 11 十款面包親手做 1 5 6

　　　　　　　南瓜起司面包蘊含陽光的甜美 1 5 6

　　　　　　　抹茶紅豆面包繽紛的色彩饗宴 1 6 0

　　　　　　　香蕉紅棗面包二部曲的大合唱 1 6 4

　　　　　　　紫米地瓜面包充滿大地色彩的情詩 1 6 8

　　　　　　　核桃桂圓面包香氣嘉年華派對 1 7 2

　　　　　　　小麥全麥面包艷陽釀制的動人食事 1 7 6

　　　　　　　柑橘面包橙色的美麗皇冠 1 8 0

　　　　　　　香草綠橄欖面包跳躍的草原精靈 1 8 4

　　　　　　　核桃葡萄面包元氣飽滿快樂頌 1 8 8

　　　　　　　十谷米吐司咖啡色的魔術仙子 1 9 2

Part 6 磚窯之戀

Lesson 12 滋養(yǎng)面包的搖籃 1 9 8

　　　　　　 磚窯的誕生，夢想終于成真