本書是作者20多年教學(xué)與實(shí)踐探索的結(jié)晶。本著“精講多練”的原則，既從理論上涵蓋了生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)和作業(yè)各個(gè)層面的內(nèi)容，又精選了經(jīng)過反復(fù)檢驗(yàn)的案例、實(shí)驗(yàn)和閱讀材料。本教材在修訂時(shí)，既保持與國(guó)際接軌，又突出生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐的本土化特色，增加了大量國(guó)內(nèi)相關(guān)案例，力圖寓教于樂，讓學(xué)生在輕松的氛圍下學(xué)會(huì)分析企業(yè)面臨的各種復(fù)雜問題。
陳福軍 東北財(cái)經(jīng)大學(xué)公共管理學(xué)院博士，英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)博士后，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院副教授�，F(xiàn)任中國(guó)管理現(xiàn)代化研究會(huì)決策模擬專業(yè)委員會(huì)副主任，全國(guó)MBA教育指導(dǎo)委員會(huì)“生產(chǎn)與運(yùn)作管理”教學(xué)指導(dǎo)小組成員。所編寫教學(xué)案例多次被評(píng)為“中國(guó)十佳管理教學(xué)案例”“全國(guó)MBA百篇優(yōu)秀管理案例”，并多次入選“中國(guó)工商管理教學(xué)案例庫”和“中國(guó)企業(yè)管理案例庫組建工程”。
第1章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概論
第1節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展歷史回顧
第2節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作的基本內(nèi)容
第3節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本內(nèi)容
第4節(jié) 學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目的和方法
第2章 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略管理
第1節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略概述
第2節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略
第3節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)
第3章 生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃
第1節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃概述
第2節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作能力的確定
第3節(jié) 確定計(jì)劃指標(biāo)的常用方法
第4節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃編制要點(diǎn)
第4章 項(xiàng)目管理
第1節(jié) 項(xiàng)目管理概論
第2節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)
第3節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的調(diào)整與優(yōu)化
第5章 庫存管理與MRP
第1節(jié) 庫存概述
第2節(jié) 常用庫存控制方法
第3節(jié) MRP原理
第4節(jié) 從MRP到ERP
第6章 生產(chǎn)與運(yùn)作控制
第1節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作控制概述
第2節(jié) 生產(chǎn)進(jìn)度控制常用方法
第3節(jié) 質(zhì)量控制常用方法
第4節(jié) 成本控制常用方法
第7章 工作研究
第1節(jié) 工作研究概述
第2節(jié) 方法研究
第3節(jié) 時(shí)間研究
第4節(jié) 工作環(huán)境
第8章 現(xiàn)場(chǎng)管理
第1節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)管理概述
第2節(jié) “5S”活動(dòng)
第3節(jié) 定置管理
第4節(jié) 企業(yè)流程再造
第9章 精益生產(chǎn)
第1節(jié) 價(jià)值與浪費(fèi)
第2節(jié) 識(shí)別價(jià)值流
第3節(jié) 流動(dòng)與準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)
第4節(jié) 拉動(dòng)與推動(dòng)
第5節(jié) 盡善盡美與改善
綜合練習(xí)
參考文獻(xiàn)
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來使傳統(tǒng)企業(yè)面臨劃時(shí)代的機(jī)遇。促進(jìn)中國(guó)企業(yè)由“中國(guó)制造” 向“中國(guó)智造”轉(zhuǎn)變，以迎接日益嚴(yán)峻的全球性挑戰(zhàn)，是“生產(chǎn)與運(yùn)作管理”課程不可推卸的重任。因此，我們需要從原理、技術(shù)和方法等各個(gè)層面對(duì)教材進(jìn)行創(chuàng)新。為了更好地幫助企業(yè)適應(yīng)社會(huì)環(huán)境的變化，在本次修訂過程中，除了增加相關(guān)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)案例，還增加了很多服務(wù)業(yè)企業(yè)的例子。本書試圖將抱法處勢(shì)的傳統(tǒng)文化思想融于學(xué)生的日常生活之中，力圖幫助他們養(yǎng)成隨時(shí)隨地舉一反三的思考習(xí)慣——生產(chǎn)與運(yùn)作管理在我們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)、工作、生活中無處不在，并且處于影響社會(huì)眾多變革的中心! 此外，根據(jù)一些兄弟院校教師的建議，本次修訂特別增加了“精益生產(chǎn)”內(nèi)容。同時(shí)，根據(jù)作者多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)反饋，以實(shí)踐性為出發(fā)點(diǎn)，還對(duì)第三版的內(nèi)容進(jìn)行了大幅刪減，以進(jìn)一步突出精講多練的原則，以為讀者提供更加大的思考空間，為教師提供更加廣闊的選擇空間。
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