秸稈養(yǎng)肉牛概述，肉牛品種及繁殖技術(shù)，肉牛飼料分類及利用，秸稈飼料加工調(diào)制和利用技術(shù)，肉牛的日糧配制技術(shù)，肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)，安全、優(yōu)質(zhì)肉牛肥育技術(shù)，肉牛場建設(shè)與環(huán)境控制技術(shù)，秸稈飼養(yǎng)肉牛常見疾病及其防治等。本書針對性強，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際，技術(shù)簡明實用，適合農(nóng)區(qū)肉牛養(yǎng)殖戶、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。