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現(xiàn)代酒店概覽

現(xiàn)代酒店概覽

定  價(jià):39 元

        

  • 作者:馬彥純主編
  • 出版時(shí)間:2015/1/1
  • ISBN:9787040417135
  • 出 版 社:高等教育出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:190
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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  《現(xiàn)代酒店概覽(第二版)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》以酒店發(fā)展的時(shí)間脈絡(luò)為主線,沿著酒店的發(fā)展歷史、現(xiàn)實(shí)形態(tài)、未來趨勢的脈絡(luò)向讀者展示一個(gè)豐富多彩的酒店世界。   酒店的現(xiàn)實(shí)形態(tài)和國內(nèi)外著名酒店集團(tuán)介紹是《現(xiàn)代酒店概覽(第二版)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》的主體內(nèi)容!冬F(xiàn)代酒店概覽(第二版)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》首創(chuàng)性地從酒店客觀差異和人們主觀感受相結(jié)合的角度對(duì)酒店現(xiàn)實(shí)形態(tài)重新進(jìn)行分類,即從奢華型、精致型、主流型、經(jīng)濟(jì)型和另類型等角度來詮釋不同類型的酒店。酒店集團(tuán)部分則在充分權(quán)衡規(guī)模、地區(qū)和影響力等方面因素的基礎(chǔ)之上,選取了國內(nèi)外十家酒店集團(tuán)作詳細(xì)介紹,包括酒店集團(tuán)的發(fā)展歷史、旗下品牌、成功之道等。   同時(shí),《現(xiàn)代酒店概覽(第二版)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》系統(tǒng)介紹了目前國內(nèi)外酒店行業(yè)的主要評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),讓讀者能夠清晰地了解酒店星級(jí)的由來及評(píng)價(jià)的方式。   《現(xiàn)代酒店概覽(第二版)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》內(nèi)容豐富,資料準(zhǔn)確、新穎,語言生動(dòng)。   《現(xiàn)代酒店概覽(第二版)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》可作為高等職業(yè)學(xué)院、高等?茖W(xué)校、應(yīng)用型本科院校、成人高等教育酒店管理專業(yè)教學(xué)用書,也可作為酒店業(yè)企業(yè)崗位培訓(xùn)用書以及從業(yè)人士的業(yè)務(wù)參考書。
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