第1章酒店市場營銷概述
【案例引導(dǎo)】錦江之星經(jīng)濟(jì)型酒店的核心競爭力
1．1酒店市場營銷概念
1．2酒店市場營銷管理及其過程
1．3酒店市場營銷觀念的演進(jìn)
1．4酒店市場營銷面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展趨勢
【案例分析】賓至如歸——希爾頓酒店獨特的營銷文化理念


第2章酒店市場營銷環(huán)境分析
【案例引導(dǎo)】地中海俱樂部
2．1酒店市場營銷環(huán)境
2．2酒店外部宏觀行業(yè)環(huán)境
2．3酒店外部微觀競爭環(huán)境
2．4酒店內(nèi)部組織環(huán)境
2．5酒店市場營銷環(huán)境分析方法
【案例分析】廣州花園酒店——以“變”應(yīng)變的全方位營銷戰(zhàn)略


第3章酒店營銷信息管理
【案例引導(dǎo)】 在線聲譽(yù)管理滿足客戶關(guān)系管理：酒店運用評論實現(xiàn)個性化客戶體驗
3．1酒店市場營銷信息系統(tǒng)
3．2酒店市場營銷信息的開發(fā)
3．3酒店市場預(yù)測
【案例分析】知己知彼——設(shè)立客戶檔案卡


第4章酒店消費者行為分析
【案例引導(dǎo)】3種類型家庭的度假酒店選擇?
4．1酒店消費者行為?
4．2酒店消費者行為影響因素分析?
4．3酒店消費者購買行為分析?
4．4酒店主要市場分析


第5章酒店STP營銷戰(zhàn)略
【案例引導(dǎo)】社區(qū)酒店——邁家酒店
5．1酒店市場細(xì)分(segmentation)
5．2酒店目標(biāo)市場的選擇(Targeting)
5．3酒店市場定位(Positioning)
【案例分析】案例1：市場細(xì)分永不停息——來自萬豪酒店的啟示
案例2：特殊細(xì)分市場的酒店


第6章酒店產(chǎn)品策略
【案例引導(dǎo)】迪士尼酒店
6．1酒店產(chǎn)品概述
6．2酒店新產(chǎn)品開發(fā)
6．3酒店產(chǎn)品生命周期
6．4酒店品牌管理
【案例分析】“港麗”變位定乾坤


第7章酒店價格策略
【案例引導(dǎo)】Expedia迫于壓力修改酒店價格一致協(xié)議
7．1影響酒店定價的因素
7．2酒店有效定價的基本程序
7．3酒店定價方法
7．4酒店價格策略
7．5酒店價格調(diào)整
【案例分析】案例1：反其道而行的價格策略
案例2：決不降價——五星酒店五星價


第8章酒店營銷渠道策略
【案例引導(dǎo)】洲際酒店集團(tuán)聯(lián)姻淘寶旅行拓展直銷渠道
8．1酒店營銷渠道概述
8．2酒店營銷渠道中介機(jī)構(gòu)
8．3酒店營銷渠道管理
【案例分析】案例1：預(yù)訂系統(tǒng)——酒店重要的營銷渠道
案例2：酒店的未來：繞過0TA實現(xiàn)直接預(yù)訂?


第9章酒店促銷策略
【案例引導(dǎo)】“酒店VIP俱樂部”計劃
9．1酒店促銷與促銷組合
9．2酒店廣告策略
9．3酒店人員銷售策略
9．4酒店銷售促進(jìn)策略
9．5酒店公共關(guān)系策略
9．6酒店日常推銷管理
【案例分析】案例1：喜來登酒店的促銷策略
案例2：東方會議大酒店世界商業(yè)巨頭峰會宴會接待計劃


第10章酒店信息化營銷
【案例引導(dǎo)】喜達(dá)屋酒店微信營銷案例
10．1網(wǎng)絡(luò)營銷理論及其內(nèi)涵
10．2網(wǎng)絡(luò)營銷的特點及與傳統(tǒng)營銷的關(guān)系
10．3酒店網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略及網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用
【案例分析】馬里奧特酒店集團(tuán)的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略


第11章酒店營銷組織的設(shè)置及運營管理
【案例引導(dǎo)】“互聯(lián)網(wǎng)+”助推酒店管理思維變革
11．1酒店市場營銷組織的設(shè)置
11．2酒店營銷計劃的制訂
11．3酒店市場營銷計劃的執(zhí)行和控制
【案例分析】上海達(dá)華賓館1999年市場營銷計劃書
參考文獻(xiàn)