本書內(nèi)容詳細而不簡略，充實而不繁雜，體驗一下日本美食料理的制作，享受一下生活。認真學(xué)習(xí)一下日式家庭料理（魚肉卷）的制作，美好的一天開始了。
田中伶子，料理研究家，日本全國烹飪學(xué)校協(xié)會理事，是擁有五十年歷史的銀座名門料理教室的創(chuàng)始人。在雜志設(shè)有專欄，常年活躍于與飲食相關(guān)的電視節(jié)目和演講活動中，著有多部美食書籍，深受好評，其中，《田中伶子的日式家庭料理》獲2016年日本美食書大獎。
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