本書從國內(nèi)外有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢、我國有機產(chǎn)品生產(chǎn)概況、分布區(qū)域及發(fā)展趨勢、國內(nèi)與國際有機產(chǎn)品產(chǎn)值與貿(mào)易、有機產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控狀況、中國有機產(chǎn)品潛力分析六個方面，詳細地總結(jié)和分析了2017年度中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展所取得的成績和存在的不足，對我國有機產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展進行了較為系統(tǒng)的總結(jié)。