《中國奶業(yè)年鑒》是農(nóng)業(yè)部年鑒系列中一部重要的產(chǎn)業(yè)年鑒，經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，由中國奶業(yè)協(xié)會主持編纂，2002年卷為首卷本，2008年卷為第七卷本�！吨袊虡I(yè)年鑒》是客觀記述我國奶業(yè)發(fā)展歷程的大型綜合性資料工具書，是中國奶業(yè)發(fā)展的編年史冊，是奶業(yè)行業(yè)發(fā)展公報，是中國奶業(yè)信息建設(shè)的重要組成部分。編纂《中國奶業(yè)年鑒》是中國奶業(yè)協(xié)會在市場經(jīng)濟(jì)條件下，為行業(yè)發(fā)展服務(wù)的重要工作內(nèi)容。
《中國奶業(yè)年鑒》編委會由農(nóng)業(yè)部、科技部、國家統(tǒng)計局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家學(xué)生飲用奶計劃辦公室、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國科學(xué)院、中國社會科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和�。▍^(qū)、市）農(nóng)牧、農(nóng)墾廳局等部門和單位的領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)家等組成：特邀編輯由各省、自治區(qū)、直轄市和省會城市、計劃單列市、奶業(yè)重點市（地區(qū)）相關(guān)主管部門和奶業(yè)協(xié)會的有關(guān)人員擔(dān)任。
《中國奶業(yè)年鑒》（2008）主要記載我國奶業(yè)發(fā)展方針、政策和措施；全面反映我國奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，包括奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化、原料奶生產(chǎn)、乳制品加工、乳制品消費等整個產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的基本態(tài)勢：記載我國奶業(yè)及相關(guān)行業(yè)重要科技成果，以及奶業(yè)企業(yè)發(fā)展的典型經(jīng)驗和業(yè)績；記載國家和地方重要奶業(yè)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)大事記；記載國內(nèi)外奶業(yè)統(tǒng)計資料等。
特載
奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要
國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好嬰幼兒奶粉事件處置工作的通知
乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例
促進(jìn)我國奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的戰(zhàn)略措施
推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖業(yè)
構(gòu)建奶業(yè)持續(xù)健康和諧發(fā)展的長效機(jī)制
在中國奶業(yè)協(xié)會五屆三次理事會暨2008年會上工作報告
全國人大代表、政協(xié)委員議案提案
加快實施“學(xué)生飲用奶計劃”讓溫總理的夢想盡快實現(xiàn)
關(guān)于黑龍江墾區(qū)畜產(chǎn)品生產(chǎn)戰(zhàn)略儲備基地建設(shè)建議
關(guān)于盡快出臺全國奶業(yè)管理條例的提案
關(guān)于取消原料奶流通環(huán)節(jié)中間商（奶販子）的提
專文
加快奶牛品種改良增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力
加大政策引導(dǎo)促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展
創(chuàng)新思路推進(jìn)種公牛站改革
規(guī)范奶牛良種補(bǔ)貼項目管理和運作
綜述
2007年中國奶業(yè)發(fā)展情況
2007年奶牛良種補(bǔ)貼項目進(jìn)展情況
2007年奶牛科技入戶工程實施情況
中國原料奶狀況調(diào)查
國際奶粉和飼料價格上漲對中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的影響
奶業(yè)產(chǎn)業(yè)政策
國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃（節(jié)選）
2006—2016年食品行業(yè)科技發(fā)展綱要（節(jié)選）
奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
全國奶業(yè)產(chǎn)值及奶牛規(guī)�；B(yǎng)殖情況
2007年農(nóng)業(yè)部農(nóng)民專業(yè)合作組織奶業(yè)及相關(guān)示范項目
2007年農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實施示范項目
2007年農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化奶業(yè)相關(guān)項目
內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀
黑龍江北安市推進(jìn)奶牛示范基地建設(shè)
國家學(xué)生奶計劃
2007國家學(xué)生飲用奶計劃綜述
重慶市穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)生飲用奶計劃
光明乳業(yè)積極推進(jìn)學(xué)生奶的實施
“中國牛奶愛心行動”惠及千所小學(xué)學(xué)生
第二批學(xué)生奶奶源示范基地
2007年國家學(xué)生飲用奶計劃工作大事記
各地奶業(yè)
北京市
天津市
河北省
石家莊市
唐山市
山西省
太原市
內(nèi)蒙古自治區(qū)
呼和浩特市
包頭市
烏蘭察布市
遼寧省
大連市
吉林省
黑龍江省
哈爾濱市
大慶市
綏化市
上海市
江蘇省
……
附錄
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