為適應(yīng)我國釀酒工業(yè)的發(fā)展需要，反映釀酒行業(yè)的改革進(jìn)程，從不同層面、不同視角，真實(shí)而完整地記錄釀酒工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探討市場經(jīng)濟(jì)時(shí)期釀酒行業(yè)中出現(xiàn)的新情況、新問題、研究行業(yè)發(fā)展的新思路、新觀點(diǎn)和新方法，分析和預(yù)測未來經(jīng)濟(jì)的趨勢和方向，進(jìn)一步推動我國釀酒工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，同時(shí)為政府職能部門提供決策依據(jù)，為科研機(jī)構(gòu)和釀酒企業(yè)提供有效的信息服務(wù)，我部現(xiàn)決定繼續(xù)編撰《中國釀酒工業(yè)年鑒》（2009版）。一、《中國釀酒工業(yè)年鑒》是一部全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確、詳實(shí)的大型資料性工具書，具有權(quán)威性、史料性、珍藏性、實(shí)用性和可讀性的特點(diǎn)。其宗旨是記錄和反映我國釀酒行業(yè)在不同領(lǐng)域、不同酒種的改革發(fā)展進(jìn)程，為釀酒企業(yè)服務(wù)，為發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟(jì)服務(wù)。
　　二、《中國釀酒工業(yè)年鑒》（2009版）的主要內(nèi)容為：2008年至2009年國家發(fā)布執(zhí)行的涉酒政策法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、科技進(jìn)步、環(huán)保成就，我國釀酒工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)與分析，市場需求與發(fā)展方向各酒種現(xiàn)狀與趨勢，各區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢，重點(diǎn)釀酒企業(yè)風(fēng)貌，具有代表性的酒類品牌形象，人物風(fēng)采，優(yōu)秀經(jīng)銷商，酒類配套企業(yè)及產(chǎn)品，釀酒工業(yè)大事記，國際釀酒工業(yè)現(xiàn)狀與趨勢等�！吨袊�釀酒工業(yè)年鑒》同時(shí)將充分反映骨干企業(yè)情況，對年度中國名牌和行業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品、環(huán)保節(jié)能成果進(jìn)行重點(diǎn)推薦。與2008版年鑒相比，2009版年鑒新增了奧運(yùn)篇，抗震篇，改革篇等內(nèi)容，整部書的內(nèi)容將更加全面，更具有參考意義。
　　三、《中國釀酒工業(yè)年鑒》編委會由協(xié)會主要領(lǐng)導(dǎo)、各分會負(fù)責(zé)人、地方協(xié)會、知名專家學(xué)者及部分企業(yè)負(fù)責(zé)人組成。編委會負(fù)責(zé)組稿、編撰、資料收集、整理、審定及宣傳推廣、發(fā)行等事務(wù)，北京盛世華源廣告公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作和印刷等工作。
　　四、《中國釀酒工業(yè)年鑒》為大16開本，圖文并茂，精裝精印，國內(nèi)外公開發(fā)行。2009版年鑒將與2010年初出版。
　　五、年鑒是行業(yè)公益性出版物，是行業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)的重要組成部分，是為行業(yè)服務(wù)的重要平臺，也是展示企業(yè)形象和產(chǎn)品形象的窗口，希望各有關(guān)企事業(yè)單位予以高度重視，大力支持，積極配合，踴躍參與。