中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)自2010年組織編寫(xiě)《中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》以來(lái)，至2012年底已經(jīng)連續(xù)出版三期。2013年初按照慣例編委會(huì)開(kāi)始著手進(jìn)行第四期的編寫(xiě)工作。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，鑒于冷鏈行業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)整理和最終形成，一般要延后至次年的5月左右，因此本次報(bào)告的編寫(xiě)工作沒(méi)有在2013年底匆匆完成，而是放到2014年上半年出版發(fā)行，本次報(bào)告的最終名稱定名為《中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》（2014），但反映的是2013年全年冷鏈物流發(fā)展情況。
　　2013年是我國(guó)冷鏈行業(yè)整體發(fā)展趨于穩(wěn)定的一年，也是冷鏈行業(yè)加快轉(zhuǎn)型、穩(wěn)中求變的一年，總體來(lái)看冷鏈行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一系列新的變化：冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)再創(chuàng)新高，政策環(huán)境不斷改善，標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程速度加快，信息化程度進(jìn)一步提升，技術(shù)裝備能力明顯加強(qiáng)，這些可喜的變化令我們感到欣慰。當(dāng)然，也有一些危險(xiǎn)的信號(hào)讓我們不得不加以重視，如冷庫(kù)安全事故頻發(fā)，冷鏈物流外包層次低，冷鏈同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重......以上這些內(nèi)容，編委會(huì)試圖詳細(xì)客觀地在報(bào)告中體現(xiàn)，期望引起讀者重視。
　　《中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》（2014）分為六個(gè)章節(jié)，第一章“冷鏈環(huán)境分析”，從宏觀經(jīng)濟(jì)、物流行業(yè)和冷鏈物流三個(gè)方面對(duì)2013年冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展環(huán)境進(jìn)行總體分析；第二章“冷鏈發(fā)展概況”，介紹了我國(guó)冷鏈物流發(fā)展的基本概況、冷鏈物流發(fā)展特點(diǎn)以及冷鏈物流發(fā)展的影響因素；第三章“冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展分析”，主要根據(jù)冷鏈委2013年開(kāi)展的市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，分析總結(jié)2013年中國(guó)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)及趨勢(shì)；第四章“冷鏈運(yùn)輸分析”，闡述了公路、鐵路、航空以及城市配送運(yùn)輸發(fā)展概況、存在問(wèn)題以及發(fā)展建議；第五章“區(qū)域冷鏈分析”，對(duì)我國(guó)七大區(qū)域重點(diǎn)省市冷鏈發(fā)展情況進(jìn)行歸納總結(jié)；第六章“細(xì)分品類冷鏈需求分析”，主要介紹了果蔬、水產(chǎn)品、肉類、乳制品、速凍食品等細(xì)分產(chǎn)業(yè)的整體概況以及冷鏈發(fā)展特點(diǎn)。
　　隨著我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)不斷地成熟和完善，今后幾年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)平穩(wěn)發(fā)展的階段，發(fā)展中呈現(xiàn)出的變化特點(diǎn)也不會(huì)像以往那么明顯，這將對(duì)當(dāng)前及今后報(bào)告的編寫(xiě)工作帶來(lái)難度和考驗(yàn)。因此，一方面今后報(bào)告的內(nèi)容，將更多的偏向于冷庫(kù)、冷藏車、冷鏈技術(shù)、冷鏈管理、冷鏈模式等細(xì)分領(lǐng)域；另一方面今后報(bào)告的編寫(xiě)，將更多的依靠于冷鏈業(yè)內(nèi)廣大院校專家、企業(yè)人才的參與和供稿，希望大家能夠積極為報(bào)告建言獻(xiàn)策、盡責(zé)盡力。