第一章 我國肉雞業(yè)概況
第一節(jié) 肉雞生產(chǎn)的概念
一、肉雞為人類提供價廉、質(zhì)優(yōu)的動物性蛋白質(zhì)食源
二、肉雞業(yè)是畜牧業(yè)中增長最快、市場化與規(guī)模化程度最高的行業(yè)
三、發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)是增加農(nóng)民收入的有效途徑
第二節(jié) 我國肉雞業(yè)的發(fā)展方向
一、改變陳舊落后的養(yǎng)殖方式
二、建立規(guī)范、標準的飼養(yǎng)格局
第二章 提供和保障生物安全的飼養(yǎng)環(huán)境
第一節(jié) 與生物安全飼養(yǎng)環(huán)境相關的基礎知識
一、生物安全
二、傳染病及其流行
三、雞體的防御體系
四、隔離
五、消毒
六、雞的應激及其調(diào)整對策
第二節(jié) 改善肉雞的飼養(yǎng)環(huán)境
一、構建雞場生物安全的屏障系統(tǒng)
二、做好糞污的無害化處理
第三節(jié) 落實生物安全的各項管理措施
一、交通管制措施
二、衛(wèi)生管理措施——嚴格的消毒凈化
三、確立全進全出的飼養(yǎng)制度
四、發(fā)生疫病時的撲滅措施
第四節(jié) 生物安全飼養(yǎng)的現(xiàn)實典范——SPF雞群的成長
第三章 肉雞雜種優(yōu)勢的利用
第一節(jié) 正確運用雜種優(yōu)勢現(xiàn)象
一、什么是雜種優(yōu)勢
二、現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)如何體現(xiàn)雜種優(yōu)勢的利用
第二節(jié) 肉用雞種資源
一、現(xiàn)代專門化品系肉用雞種
二、我國優(yōu)良肉雞品種資源及其保存、開發(fā)與利用
第三節(jié) 雛雞的選擇與運輸
一、如何選擇種雞雛和商品雞雛
二、雛雞的運輸
第四章 推行科學配合飼料，滿足雞體的營養(yǎng)需要
第一節(jié) 肉雞的營養(yǎng)需求及各種飼料資源的營養(yǎng)價值
一、肉雞的營養(yǎng)需求
二、肉雞常用的飼料資源及其營養(yǎng)價值
第二節(jié) 配合飼料及飼料配方的配制技巧
一、配合飼料與平衡日糧
二、如何配制肉雞的平衡日糧
三、提高飼料利用價值的途徑
第五章 規(guī)范的飼養(yǎng)管理技術
第一節(jié) 肉雞飼養(yǎng)存在的問題
一、飼養(yǎng)管理粗放
二、免疫不合理
三、用藥不當
第二節(jié) 落實以預防為主的綜合性防疫衛(wèi)生措施
一、免疫程序的制定
……
第六章 肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營