畜肉類
蔥爆羊肉
蔥耳肉片
枸杞扣牛肉
蒸扒口條
雙蔬炒肉丁
魚香肉絲
肉絲炒茴香
雙蔬拌豬心
碧菠拌豬肝
爆炒腰條
三彩豬肚
白菜拌肚絲
禽蛋類
酸辣雞丁
腰果雞片
雞絲炒香芹
雞絲炒銀芽
蠔油雞絲海帶
熟炒鴨塊
椒筍炒鴨脯
澆汁鵝蛋
香蔥蒸蛋
鴨蛋炒菠菜
牡蠣火腿燒鶉蛋
水產(chǎn)類
椒油鰻魚
煎蒸帶魚
清蒸多寶魚
三絲蒸鯉魚
爆三鮮
炒什錦
蔥燒海參
果香蝦球
蝦片炒蒜薹
扇貝炒翠豆
牡蠣炒菠菜
蟶子燒豆腐
豆制品類
麻婆豆腐
蠔香豆腐
肉末干豆腐
腰果豆泡
蜆尖炒豆干
豆干炒肚片
如意菜炒豆干
蟹棒燒腐竹
蝦干海帶燒腐竹
食用菌類
肉炒白蘑
口蘑炒鴨肉
平菇炒扁豆
金針炒肉絲
肉炒蘑菇丁
木耳炒羊肉
麻油拌雙耳
松茸扒娃娃菜
蔬菜類
青筍炒羊肉
香芹炒豆干
榨菜炒肉絲
青椒炒肉絲
羊肉炒蒜薹
雙蔬雞片
什錦雞絲
三丁炒南瓜
冬筍炒豬肝
麻香拌什錦
肉丁炒雪里蕻
荷蘭豆炒蝦片
肉末燒豆干海帶
蜜汁果蔬
湯羹類
鮮姜豬肚湯
鮮美竹蓀湯
蛋花紫菜湯
雞蛋苦瓜湯
干貝冬瓜湯
枸杞魚肚湯
蝦干粉絲湯
紫菜豆腐湯
生菜魚丸湯
什錦豆腐羹
紫菜牡蠣羹
主食類
蓋澆飯
什錦燜飯
孜然魷魚炒飯
雙珍肉丁炒飯
羊肉豆角炒飯
枸杞菜肉粥
桃仁棗杞粥
青椒豬肉煎餃
五香花卷
美味煎餅
牛肉湯面
美味炒面
排骨鹵面