王福兆等編著的《怎樣提高生鮮牛奶質(zhì)量》主要 側(cè)重于產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理，通過對怎樣做好牛群改良 ，產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)，牛群的綜合管理，正確擠奶與鮮奶 運輸以及在飼養(yǎng)過程中怎樣做好經(jīng)驗總結(jié)等方面，進 行了詳細的講解。《怎樣提高生鮮牛奶質(zhì)量》操作性 強，通俗易懂，適合廣大從事奶牛飼養(yǎng)人員使用。
王福兆等編著的《怎樣提高生鮮牛奶質(zhì)量》幫助初學奶牛養(yǎng)殖者學習提高生鮮奶質(zhì)量的基本知識�！对鯓犹岣呱r牛奶質(zhì)量》主要側(cè)重于奶牛的飼養(yǎng)管理，通過對怎樣做好牛群改良，產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)，牛群的綜合管理，正確擠奶與鮮奶運輸以及在飼養(yǎng)過程中怎樣做好經(jīng)驗總結(jié)等方面，進行了詳細的講解。
第一章 怎樣做好牛群改良 一、選擇適宜當?shù)仫曫B(yǎng)品種 �。ㄒ唬┠膛Ｆ贩N 1.中國荷斯坦牛 2.中國西門塔爾�！ �3.三河牛 4.草原紅�！ �5.新疆褐牛 6.國外引進奶牛品種 �。ǘ┧！ �1.中國水�！ �2.云南檳榔江水牛 3.摩拉水�！ �4.尼里—瑞菲水�！ �5.意大利水牛 �。ㄈ┲袊笈！ �1.四川麥洼牦�！ �2.青海環(huán)湖牦�！ �3.青海高原牦�！《�、奶牛群改良 �。ㄒ唬┥a(chǎn)性能測定 �。ǘ┩饷茶b定 �。ㄈ┻x種 1.生產(chǎn)性能選擇 2.外貌選擇 3.犢牛及育成母牛選擇 4.種公牛選擇（凍精） �。ㄋ模┻x配 1.選配原則 2.選配方法 3.選配計劃 三、后備牛培育 �。ㄒ唬倥Ｅ嘤 �1.犢牛胎兒期培育 2.哺乳期培育 3.斷奶犢牛培育 �。ǘ┯膳Ｅ嘤 。ㄈ┏踉信Ｅ嘤 �1.妊娠前期培育 2.妊娠后期培育 3.臨產(chǎn)前飼養(yǎng)管理 4.接產(chǎn)和助產(chǎn)第二章 產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng) 一、備足優(yōu)質(zhì)飼料 �。ㄒ唬┣嗑G多汁飼料 1.青飼料 2.多汁飼料 3.青貯飼料 （二）粗飼料 1.干草 2.秸稈 3.莢殼類 �。ㄈ┚暳稀 �1.谷實類飼料 2.餅粕類飼料 3.麩糠類飼料 4.糟渣類飼料 （四）礦物質(zhì)飼料 1.食鹽 2.含鈣、磷的礦物質(zhì) （五）添加劑飼料 1.維生素添加劑 2.微量元素添加劑 3.飼用酵母 �。┧ 。ㄆ撸┙蔑暳稀 。ò耍┠膛Ｃ磕昝款^平均需要飼料量 二、產(chǎn)奶牛飼養(yǎng) �。ㄒ唬╋曫B(yǎng)對奶質(zhì)奶量的影響 1.日糧粗飼料與纖維的含量 2.粗飼料的長短 3.精飼料 4.日糧能量含量 5.日糧蛋白質(zhì)含量 6.體況和體重損失 （二）一般飼養(yǎng) 1.分群飼養(yǎng) 2.飼喂次數(shù) 3.定時定量 4.勤添少喂 5.飼喂順序 6.放置舔磚 7.除異防霉 8.節(jié)約草料 9.保證飲水 �。ㄈ┟谌槠诟麟A段飼養(yǎng)技術(shù) 1.干奶期飼養(yǎng) 2.圍產(chǎn)期飼養(yǎng) 3.泌乳盛期飼養(yǎng) 4.泌乳中期飼養(yǎng) 5.泌乳后期飼養(yǎng) �。ㄋ模┧募撅曫B(yǎng)技術(shù) 1.春季飼養(yǎng) 2.夏季飼養(yǎng) 3.秋季飼養(yǎng) 4.冬季飼養(yǎng) （五）產(chǎn)奶水牛的飼養(yǎng) �。┊a(chǎn)奶牦牛的飼養(yǎng) ……第三章 牛群的綜合管理第四章 正確擠奶與鮮奶貯運第五章 怎樣做好飼養(yǎng)經(jīng)驗總結(jié)工作附錄主要參考文獻
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