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《跟著君之學(xué)烘焙》經(jīng)過了漫長(zhǎng)的幾個(gè)月時(shí)間，《跟著君之學(xué)烘培》終于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問量也突破了1500萬。
近兩年來，一直能聽到不少人跟我說：“君之，特別喜歡跟著你做西點(diǎn)，照著你教的方法，我?guī)缀鯊膩聿粫?huì)失敗。”
這一句話，就將我一直以來所做的努力都總結(jié)了：從博客到這本書，每一道西點(diǎn)我都盡量配上*詳細(xì)的過程圖與解說；從理論到實(shí)踐，我都盡力將每一個(gè)注意事項(xiàng)講清楚——因?yàn)楹退泻姹簮酆谜咭粯�，我也遇到過很多語焉不詳?shù)呐浞�，知道那種做烘焙不得其解的痛苦。
本書一共精選了四大類西點(diǎn)：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點(diǎn)。不但包括了各大類的經(jīng)典品種（如黃油曲奇、戚風(fēng)蛋糕、比薩等），也介紹了很多獨(dú)特又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風(fēng)等）。每一款配方，都經(jīng)過了數(shù)萬人的閱讀和驗(yàn)證，受到了大家的歡迎。我相信，當(dāng)你嘗試過以后，你也會(huì)喜歡上它的。《跟著君之學(xué)烘焙Ⅱ》新浪**烘焙博主君之*新力作，專為家庭烘焙量身打造。秉承簡(jiǎn)單實(shí)用可口的家庭烘焙原則，作者君之選取了*適合家庭烘焙的、深受讀者喜愛的百款西點(diǎn)，用超詳細(xì)的步驟圖、極細(xì)致的過程解說、*實(shí)用的烘焙tips，帶給你前所未有的零失敗成功體驗(yàn)。
如同作者的超人氣烘焙博客一樣，這本書也是你*貼心的烘焙課堂，帶著你一步一步地輕松做出美味西點(diǎn)�！陡畬W(xué)烘焙Ⅱ》新浪**烘焙博主君之*新力作，專為家庭烘焙量身打造。秉承簡(jiǎn)單實(shí)用可口的家庭烘焙原則，作者君之選取了*適合家庭烘焙的、深受讀者喜愛的百款西點(diǎn)，用超詳細(xì)的步驟圖、極細(xì)致的過程解說、*實(shí)用的烘焙tips，帶給你前所未有的零失敗成功體驗(yàn)。
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