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下廚必備的過癮川湘菜分步圖解

下廚必備的過癮川湘菜分步圖解

定  價:29.8 元

叢書名:烹飪教程真人秀

        

  • 作者:甘智榮 編
  • 出版時間:2015/9/1
  • ISBN:9787538495294
  • 出 版 社:吉林科學技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS972.182.71 
  • 頁碼:248
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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烹飪真人秀,視頻同步教。甘智榮主編的《下廚必備的過癮川湘菜分步圖解/烹飪教程真人秀》精選多款過癮川湘菜,每款均配有二維碼,讀者通過手機或ipad掃描,就可以點擊看同步操作視頻。書中按照食材進行分類,先介紹了每種食材的基本知識,再具體搭配多款川湘菜,圖文并茂,配有原料、配料、做法,同時還搭配了具體的制作指導,使川湘菜不僅吃起來過癮,做起來也是滋味十足。
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