情境一 商品認(rèn)識(shí)
項(xiàng)目一 認(rèn)識(shí)商品體及其功效本質(zhì)
任務(wù)一 觀察商品外觀形態(tài)
任務(wù)二 了解商品內(nèi)部結(jié)構(gòu)
任務(wù)三 明確商品基本性質(zhì)
任務(wù)四 區(qū)分商品基本功效
任務(wù)五 理解商品適用含義
任務(wù)六 歸結(jié)商品本質(zhì)
項(xiàng)目二 感受把握商品質(zhì)量
任務(wù)一 探索商品質(zhì)量的形成
任務(wù)二 分析商品質(zhì)量特性的構(gòu)成
任務(wù)三 區(qū)分商品質(zhì)量表示形式
任務(wù)四 提出商品質(zhì)量基本要求
任務(wù)五 歸結(jié)商品質(zhì)量本質(zhì)
項(xiàng)目三 探尋商品質(zhì)量變化原因與規(guī)律
任務(wù)一 分析影響商品質(zhì)量的因素
任務(wù)二 探索商品質(zhì)量變化規(guī)律
項(xiàng)目四 識(shí)別選擇商品包裝
任務(wù)一 理解商品包裝的含義與功能
任務(wù)二 識(shí)別商品包裝類型與標(biāo)志
任務(wù)三 選擇商品包裝材料
任務(wù)四 選擇商品包裝方法
項(xiàng)目五 認(rèn)識(shí)商品學(xué)學(xué)科
任務(wù)一 了解商品學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
任務(wù)二 弄清商品學(xué)的研究范疇

情境二 商品一般管理
項(xiàng)目六 認(rèn)識(shí)運(yùn)用商品分類方法
任務(wù)一 理解商品分類的概念
任務(wù)二 選擇商品分類的方法
任務(wù)三 選擇商品分類標(biāo)志
任務(wù)四 編制商品目錄代碼
項(xiàng)目七 推行商品標(biāo)準(zhǔn)化
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化和商品標(biāo)準(zhǔn)化
任務(wù)三 實(shí)施商品質(zhì)量監(jiān)督
任務(wù)四 開(kāi)展商品質(zhì)量認(rèn)證活動(dòng)
項(xiàng)目八 實(shí)施商品檢驗(yàn)活動(dòng)
任務(wù)一 明確商品檢驗(yàn)的定義、類型、依據(jù)
任務(wù)二 熟悉商品檢驗(yàn)的內(nèi)容與程序
任務(wù)三 進(jìn)行商品抽樣
任務(wù)四 進(jìn)行商品質(zhì)量檢驗(yàn)
任務(wù)五 確定商品的品級(jí)
項(xiàng)目九 執(zhí)行庫(kù)存業(yè)務(wù)流程
任務(wù)一 商品入庫(kù)業(yè)務(wù)操作
任務(wù)二 商品在庫(kù)業(yè)務(wù)操作
任務(wù)三 商品出庫(kù)業(yè)務(wù)操作
項(xiàng)目十 管理倉(cāng)庫(kù)溫濕度
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)溫濕度變化規(guī)律及對(duì)商品的影響
任務(wù)二 控制與調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)溫濕度
項(xiàng)目十一 使用專門(mén)養(yǎng)護(hù)技術(shù)
任務(wù)一 使用商品防霉腐技術(shù)
任務(wù)二 使用商品防老化技術(shù)
任務(wù)三 使用商品防銹蝕技術(shù)
任務(wù)四 使用商品防蟲(chóng)害技術(shù)
任務(wù)五 使用食品商品保鮮技術(shù)
任務(wù)六 使用危險(xiǎn)品保管技術(shù)

情境三 商品種類識(shí)別與保管
項(xiàng)目十二 識(shí)別保管食品
任務(wù)一 識(shí)別保管酒類食品
任務(wù)二 識(shí)別保管茶葉食品
任務(wù)三 識(shí)別保管水果類食品
任務(wù)四 識(shí)別保管飲料、乳制品食品
項(xiàng)目十三 識(shí)別保管日用品
任務(wù)一 識(shí)別保管塑料制品
任務(wù)二 識(shí)別保管玻璃器皿
任務(wù)三 識(shí)別保管化妝品
任務(wù)四 識(shí)別保管洗滌用品
項(xiàng)目十四 識(shí)別保管紡織品
任務(wù)一 識(shí)別棉布
任務(wù)二 識(shí)別麻布
任務(wù)三 識(shí)別呢絨
任務(wù)四 識(shí)別綢緞
任務(wù)五 識(shí)別化纖布
任務(wù)六 紡織品儲(chǔ)存保管
項(xiàng)目十五 識(shí)別保管家用電器
任務(wù)一 識(shí)別保管洗衣機(jī)
任務(wù)二 識(shí)別保管電冰箱
任務(wù)三 識(shí)別保管電視機(jī)
任務(wù)四 識(shí)別保管空調(diào)器
任務(wù)五 識(shí)別保管微波爐
項(xiàng)目十六 識(shí)別保管信息技術(shù)商品
任務(wù)一 識(shí)別保管計(jì)算機(jī)
任務(wù)二 識(shí)別保管打印機(jī)
任務(wù)三 識(shí)別保管復(fù)印機(jī)
任務(wù)四 識(shí)別保管手機(jī)
項(xiàng)目十七 識(shí)別保管醫(yī)藥商品
任務(wù)一 區(qū)分醫(yī)藥商品類型
任務(wù)二 識(shí)別藥品的類型與品種
任務(wù)三 熟悉藥品的特性、質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)四 識(shí)別藥品的標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)
任務(wù)五 醫(yī)藥商品的儲(chǔ)存與保管
項(xiàng)目十八 識(shí)別保管化工商品
任務(wù)一 識(shí)別化工商品的類別
任務(wù)二 識(shí)別化工原材料商品
任務(wù)三 識(shí)別危險(xiǎn)化工商品
任務(wù)四 化工商品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存與保管
項(xiàng)目十九 識(shí)別保管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料
任務(wù)一 識(shí)別保管化學(xué)肥料
任務(wù)二 識(shí)別保管化學(xué)農(nóng)藥
任務(wù)三 識(shí)別保管農(nóng)機(jī)具
任務(wù)四 識(shí)別保管種子
項(xiàng)目二十 識(shí)別保管交通運(yùn)輸工具
任務(wù)一 整體認(rèn)識(shí)汽車(chē)
任務(wù)二 識(shí)別保管轎車(chē)
任務(wù)三 識(shí)別保管貨車(chē)
任務(wù)四 識(shí)別保管摩托車(chē)
參考文獻(xiàn)