"本書是“十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，也是國(guó)家職業(yè)教育市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)子項(xiàng)目“商品學(xué)基礎(chǔ)”的配套教材。為解決企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)中與商品質(zhì)量相關(guān)的問題，本書以商品學(xué)研究的中心——商品質(zhì)量問題為主線，以商品學(xué)基礎(chǔ)理論、常用方法和主要技能為重點(diǎn)，構(gòu)建了全書的知識(shí)體系和內(nèi)容框架。本書主要介紹了商品學(xué)概述、商品分類、商品質(zhì)量、商品標(biāo)準(zhǔn)、商品檢驗(yàn)與監(jiān)督、商品包裝和商品科學(xué)養(yǎng)護(hù)共七章的內(nèi)容。商品學(xué)問題比較復(fù)雜，本書在編寫過程中注重核心知識(shí)的科學(xué)性和先進(jìn)性，對(duì)全書內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)性更新，設(shè)計(jì)了“商品觀察”“行業(yè)前沿”“工具方法”等新欄目，力求反映商品學(xué)發(fā)展的新技術(shù)、新動(dòng)態(tài)、新規(guī)范，突出理論和實(shí)踐相結(jié)合的職業(yè)教育類型特色。本書突出商品學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐，可以作為高等職業(yè)教育專科、本科院校市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、國(guó)際貿(mào)易、工商企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)、物流管理等財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)的教材，也可以供五年制高職以及中職學(xué)生使用，還可以作為商品流通企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)人員的自學(xué)參考用書。本書在“智慧職教”平臺(tái)上建有數(shù)字課程，配有微課、動(dòng)畫、課件、圖片、題庫(kù)等豐富的數(shù)字教學(xué)資源，并選取其中優(yōu)質(zhì)資源制作了二維碼在書中進(jìn)行展示。具體學(xué)習(xí)、使用方式詳見書中的“‘智慧職教’服務(wù)指南”和“鄭重聲明”。"