由于冷鏈物流需要全程保持低溫，需要消耗大量的石化能源，排放出大量的溫室氣體和污染物，這嚴(yán)重制約了當(dāng)前所倡導(dǎo)的低碳經(jīng)濟(jì)和生態(tài)文明建設(shè)的發(fā)展。因此，迫切需要研究如何以更有效的方式和方法來(lái)減少農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的碳排放量，以更為有效的策略來(lái)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的低碳可持續(xù)性發(fā)展，從源頭上來(lái)防止生態(tài)環(huán)境的惡化。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的低碳可持續(xù)性發(fā)展對(duì)于建立完善高效、暢通、安全、有序的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，保障農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，推動(dòng)節(jié)能減排和生態(tài)文明建設(shè)等方面有著重要的意義。因此，本專著擬主要從微觀層面來(lái)研究農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)碳減排的機(jī)理、路徑與減排策略等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。 本書(shū)作為國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的碳減排機(jī)理、路徑與策略研究（71563030）的階段性研究成果之一，是作者近年來(lái)在該領(lǐng)域研究成果的總結(jié)與升華，主要內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的碳足跡核算和分析，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳減排的影響因素及其作用機(jī)理，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳減排的主要路徑，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流碳減排技術(shù)采納行為以及碳減排策略等。本書(shū)有助于讀者了解和熟悉我國(guó)物流行業(yè)各省域物流行業(yè)碳排放的時(shí)空特征，進(jìn)一步探索我國(guó)省域物流行業(yè)碳排放的規(guī)律，為碳減排政策的制定和實(shí)施提供科學(xué)依據(jù)。