本書從世界各地精心挑選了50 多個烘焙店設(shè)計項目，每個項目都配有設(shè)計師的詳細(xì)分析及整個設(shè)計過程，使本書成為專業(yè)設(shè)計師的必備指南。另外老師、學(xué)生、烘焙店經(jīng)營者或者烘焙師也都能從中受到啟迪。