生產(chǎn)與運(yùn)作(運(yùn)營)管理是企業(yè)三大主要職能(財(cái)務(wù)、運(yùn)營、營銷)之一，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》立足于系統(tǒng)性、實(shí)用性和前瞻性，圍繞生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的構(gòu)建和運(yùn)行兩大主題，按照生產(chǎn)與運(yùn)作管理三個(gè)層次的決策內(nèi)容(生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策以及生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行決策)，從企業(yè)運(yùn)營與戰(zhàn)略管理、產(chǎn)品研發(fā)與服務(wù)設(shè)計(jì)、運(yùn)營系統(tǒng)選址與布局、流水線與大規(guī)模定制、精益生產(chǎn)與敏捷制造、運(yùn)營計(jì)劃與項(xiàng)目管理、質(zhì)量控制與品牌管理、設(shè)備管理與物資管理、資源計(jì)劃與集成制造、綠色產(chǎn)品與綠色制造等方面進(jìn)行編寫。整體編排彰顯了結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、知識(shí)體系完善、方法措施實(shí)用的宗旨。每章除講述的內(nèi)容外，還包括“學(xué)習(xí)要點(diǎn)及目標(biāo)”“引導(dǎo)案例”“本章小結(jié)”以及“復(fù)習(xí)思考題”等欄目。除出版紙質(zhì)教材外，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》還配有PPT課件和測試題，并提供相關(guān)網(wǎng)絡(luò)視頻，以增進(jìn)師生互動(dòng)。
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》注重理論聯(lián)系實(shí)際，突出管理技能的提升，適合高等院校物流管理、電子商務(wù)、工商管理、市場營銷、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等管理類專業(yè)學(xué)生閱讀，也可供MBA研究生閱讀。