關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

食品分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)(高海燕)

食品分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)(高海燕)

定  價(jià):49 元

        

  • 作者:高海燕、李文浩 主編
  • 出版時(shí)間:2020/8/1
  • ISBN:9787122364425
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS207.3 
  • 頁碼:240
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:16K
9
7
3
8
6
7
4
1
4
2
2
2
5

讀者對(duì)象:本書可以作為大專院校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)或其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)食品分析實(shí)驗(yàn)時(shí)的教材。

本教材參照國家有關(guān)法定標(biāo)準(zhǔn)方法,精選了食品分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、食品物理性質(zhì)測(cè)定、食品營養(yǎng)成分測(cè)定、食品功能性成分測(cè)定、其他防偽檢測(cè)、食品添加劑測(cè)定、有毒有害污染物質(zhì)測(cè)定、食品前處理新技術(shù)等常見實(shí)驗(yàn)。
本書可以作為大專院校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)或其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)食品分析實(shí)驗(yàn)時(shí)的教材。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容