關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

護(hù)理營養(yǎng)學(xué)（供本科、大專、高職、高專護(hù)理及相關(guān)專業(yè)使用 第2版）

護(hù)理營養(yǎng)學(xué)（供本科、大專、高職、高專護(hù)理及相關(guān)專業(yè)使用 第2版）

定　　價：49 元

        

  • 作者：孫桂菊，李群 編
  • 出版時間：2020/7/1
  • ISBN：9787564189594
  • 出 版 社：東南大學(xué)出版社
  • 中圖法分類：R459.3 
  • 頁碼：358
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：2
  • 開本：16開
9
7
1
8
8
7
9
5
5
6
9
4
4
　　《護(hù)理營養(yǎng)學(xué)（供本科、大專、高職、高專護(hù)理及相關(guān)專業(yè)使用 第2版）》共20章。第1章至第3章為營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)部分，包括能量、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水的相關(guān)知識，也包括近些年被廣泛關(guān)注和研究的植物性非營養(yǎng)生物活性物質(zhì)和近年來研究很熱的腸道菌群相關(guān)內(nèi)容。第4章為各類食物營養(yǎng)價值，第5章為不同生理階段的營養(yǎng)問題。第6章為營養(yǎng)教育在護(hù)理中的應(yīng)用，這一章體現(xiàn)營養(yǎng)教育在臨床護(hù)理中的重要性。第7章至第10章為住院病人的營養(yǎng)與膳食，內(nèi)容包括住院病人的營養(yǎng)調(diào)查及營養(yǎng)評價、病人的各種膳食和營養(yǎng)支持（如腸內(nèi)、腸外營養(yǎng)）以及食物與藥物的相互作用。第11章至第20章為營養(yǎng)與各種疾病的內(nèi)容，主要介紹膳食、營養(yǎng)與常見臨床疾病的發(fā)生、發(fā)展、預(yù)防、治療和康復(fù)的關(guān)系，在介紹每一種疾病的營養(yǎng)治療的同時，從營養(yǎng)和飲食角度介紹每一種疾病的護(hù)理原則，突出營養(yǎng)護(hù)理在疾病康復(fù)中的作用，增加特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的相關(guān)內(nèi)容。
　　本次修訂為了增加護(hù)理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的實(shí)踐性，同時編寫出版配套的實(shí)習(xí)教材《護(hù)理營養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)》，供大家選用。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗(yàn)證碼： 圖片看不清？點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容