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檳榔江水牛/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書

檳榔江水牛/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書

定  價:98 元

叢書名:中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書

        

  • 作者:李清,毛華明 編
  • 出版時間:2020/1/1
  • ISBN:9787109267312
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:S823.8 
  • 頁碼:202
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  檳榔江水牛是我國迄今為止發(fā)現(xiàn)的河流型水牛遺傳資源,屬乳、肉、役用兼用型水牛,是我國重點保護的畜禽品種之一。檳榔江水牛的發(fā)現(xiàn)、保護與利用,對解決我國奶水牛產(chǎn)業(yè)的種源瓶頸,保障南方人民喝到優(yōu)質(zhì)鮮奶,解決高端奶酪依靠進口等問題均具有十分重要的意義。
  《檳榔江水牛/中國特色畜禽遺傳資源保護與利用叢書》系統(tǒng)介紹了檳榔江水牛的起源與形成過程、品種特征與生產(chǎn)性能、品種保護、繁育、營養(yǎng)需要與常用飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防控、牛場建設(shè)與環(huán)境控制以及檳榔江水牛的開發(fā)利用與品牌建設(shè)等內(nèi)容,是作者多年研究成果的集中體現(xiàn),融科學(xué)性、實用性與可操作性為一體,適合畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的教學(xué)科研人員及從事水牛養(yǎng)殖、水牛奶和水牛肉加工等方面工作的讀者參考。
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