實施科教興國戰(zhàn)略，建設(shè)創(chuàng)新型國家，實踐“卓越工程師教育培訓(xùn)計劃”和 “普通本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計劃”，高等院校應(yīng)當(dāng)把創(chuàng)新能力的教育和培養(yǎng)貫穿于各門課程教學(xué)及實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中。化工專業(yè)實驗與實訓(xùn)是在學(xué)生學(xué)習(xí)化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程、化工設(shè)備機械基礎(chǔ)、化工儀表及自動化、化工工藝學(xué)等專業(yè)課程之后所開設(shè)的一門專業(yè)實驗及實訓(xùn)課，是化學(xué)工程與工藝專業(yè)的重要實踐環(huán)節(jié)之一。通過本課程的學(xué)習(xí)和實踐，一方面鞏固學(xué)生對本專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)理論知識的認(rèn)識和理解，另一方面培養(yǎng)工科學(xué)生的基本實驗技能及對實驗現(xiàn)象進行分析、歸納和總結(jié)的能力，較為直觀地樹立起工程思想和觀念，塑造工程素養(yǎng)，為今后從事相關(guān)領(lǐng)域工作打下良好的基礎(chǔ)。
《化工專業(yè)實驗與實訓(xùn)》在編寫過程中注意吸收其他兄弟院校的實驗教學(xué)經(jīng)驗，也是我院化工及相關(guān)專業(yè)長期辦學(xué)經(jīng)驗的積累，力求概念清晰、層次分明、闡述簡潔易懂，使本教材具有較強的實用性和可讀性。對于實驗過程中的知識點、難點，本教材插入了二維碼，通過掃描可實現(xiàn)與網(wǎng)絡(luò)互動。實訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合現(xiàn)代煤化工最新的發(fā)展成果，利用現(xiàn)代虛擬實景技術(shù)，真實再現(xiàn)了工廠實景，解決了學(xué)生實習(xí)只能觀看不能動手的問題。
《化工專業(yè)實驗與實訓(xùn)》面向化工及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，內(nèi)容選材上體現(xiàn)了依托我院化工專業(yè)實驗與實訓(xùn)教學(xué)平臺的特點，以綜合實驗技能、化工前沿與學(xué)科交叉及課程交叉的知識為主線，加大了綜合性實驗與實訓(xùn)的比重，強調(diào)理論聯(lián)系實際，注重科學(xué)研究方法和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，構(gòu)成了一個循序漸進、層次清晰、具有特色的完整的化工專業(yè)實驗與實訓(xùn)體系。
《化工專業(yè)實驗與實訓(xùn)》由棗莊學(xué)院化學(xué)化工與材料科學(xué)學(xué)院組織編寫，董凱任主編，肖瑞瑞、叢興順任副主編。參加本書編寫工作的有任崇桂（第1章）、叢興順（第2章）、董凱（第3章）、馬杰（第4章）、肖瑞瑞（第5章）、李鳳剛（第6章）。
本書由棗莊學(xué)院化學(xué)化工與材料科學(xué)學(xué)院獲批的山東省“普通本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計劃”項目提供資金支持。
由于編者水平有限，加之編寫時間倉促，本書的欠缺之處，歡迎廣大讀者和同行批評指正。


編者
2020年6月