目錄

第一章 種植前的基本技術(shù)

技巧1 鋤頭的高階使用技巧 10
小知識(shí) 使用前要過(guò)一下水 10
技巧2 耕地的寬度和深度 12
技巧3 基肥中的有機(jī)肥和化肥要分開使用 13
技巧4 好好做壟，壟邊傾斜45度 14
技巧5 用PVC管平整田地 16
技巧6 高壟和低壟分開使用 17
技巧7 一個(gè)人就能鋪地膜 18
技巧8 了解地膜的規(guī)格 20
技巧9 完美架設(shè)大棚 21
技巧10? 做好牽引 24
技巧11 搭好架子 26
合掌式 27
金字塔式 28
屏風(fēng)式 30
方形式 31
小知識(shí) 方形式架子的加強(qiáng) 31
技巧12 組合！在一塊田地里應(yīng)用3種架子 32
技巧13 使用身體各個(gè)部位進(jìn)行估測(cè) 34
技巧14 靈活使用支柱 36

第二章 四季種植的管理方法

春季種植的管理方法
技巧15 設(shè)計(jì)菜園時(shí)，選擇好相鄰種植的
蔬菜品種十分重要 38
技巧16 在種植大蔥前還可以再種兩茬兒其他
蔬菜 39
技巧17 節(jié)約空間！推薦接力栽培 40
技巧18 辨別老化苗 41
技巧19 施肥的深度和根缽之間的距離 42
技巧20 米糠、魚粉可以讓果菜類更加好吃 43
技巧21 讓植株好好扎根的定植技巧 44
技巧22 搭建臨時(shí)支柱保護(hù)幼苗 45
技巧23 進(jìn)行早期除草，10年后田地會(huì)很美 46
技巧24 播種溝的深度應(yīng)一致 47
技巧25 播種后壓一下土，可以提高發(fā)芽率 48
技巧26 松松地覆蓋無(wú)紡布，可以促進(jìn)生長(zhǎng) 49
技巧27? 間苗要從沒(méi)發(fā)出芽的地方開始 50
夏季種植的管理方法
技巧28 澆水要適量 51
技巧29 接到雨水警報(bào)時(shí)應(yīng)該做的事情 52
技巧30 雨后進(jìn)行中耕 53
小知識(shí) 輕松刮掉鋤刃或鏟子上的土 53
技巧31 肥料是多還是不足，能從花葉上
反映出來(lái) 54
技巧32 腋芽管理要在晴朗的日子進(jìn)行 55
技巧33 讓生長(zhǎng)不良的植株恢復(fù)活力 55
技巧34 保護(hù)蔬菜免受鳥獸威脅 56
技巧35 采收后保持風(fēng)味 57
技巧36 利落結(jié)束夏季蔬菜 58
技巧37 采收后的收拾工作不要覺得是浪費(fèi)力氣 59
技巧38 采收后的莖葉是非常好的肥料 60
技巧39 用太陽(yáng)能消毒 61
技巧40 挑戰(zhàn)夏季種植果菜類 62
小知識(shí) 推薦夏黃瓜 62
技巧41 夏季播種和定植都需要遮光網(wǎng) 63
技巧42 用地床育苗，培育健壯的秋季蔬菜苗 64
秋季種植的管理方法
技巧43 秋冬季種植時(shí)要考慮到“日陰” 66
技巧44 根瘤病是十字花科蔬菜的大敵 67
小知識(shí) 受根瘤病困擾的大蘿卜 67
技巧45 葉菜類更需要覆蓋地膜 68
技巧46 種植多種蔬菜，孔距15厘米的
地膜最方便 69
技巧47 利用防蟲網(wǎng)打造美麗蔬菜 70
技巧48 按品種的早晚熟性陸陸續(xù)續(xù)采收 71
技巧49 大蘿卜和水蘿卜只進(jìn)行1次間苗 72
技巧50 葉菜類在傍晚采收 73
技巧51 保持根菜類新鮮的訣竅 74
小知識(shí) 不臟手不臟蔬菜，干干凈凈地采收 74
冬季種植的管理方法
技巧52 想要經(jīng)歷霜凍的蔬菜 75
技巧53 寒冬大棚種植，可以覆蓋兩層 76
技巧54 將秋冬季的蔬菜碎渣埋入土里 77
技巧55 在“寒冷滅菌”時(shí)使用米糠可改善蔬菜風(fēng)味 78
技巧56 每3年用1次植物性堆肥作為禮肥 79
小知識(shí) 搗碎下層土，每5年進(jìn)行1次 79
技巧57 維護(hù)工具，防止老化 80
小欄目 我的體驗(yàn)農(nóng)園 82


第三章 針對(duì)不同蔬菜的額外技巧


春夏季種植的蔬菜
毛豆 技巧58 通過(guò)切根來(lái)提高坐果率 84
技巧59 夏播秋收的風(fēng)味更濃厚 85

四季豆 技巧60 非藤蔓性品種更加柔軟好吃 86

番茄 技巧61 讓植株在兩處生根，可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期采收 87
技巧62 搭建2根拱形支柱，可以實(shí)現(xiàn)大量采收 88
小知識(shí) 一邊扭植株一邊牽引 88

茄子 技巧63 如果想植株皮實(shí)就選擇嫁接苗，如果想要品種本來(lái)的味道就選擇自根苗 90
技巧64 用噴水解決茄子的“中暑”問(wèn)題 91

柿子椒、綠辣椒 技巧65? 開花過(guò)多時(shí)要疏蕾、疏花、疏果 92

黃瓜 技巧66 在第8~10節(jié)進(jìn)行摘心，可以長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的新藤蔓 93

南瓜 技巧67? 結(jié)出南瓜后施肥，味道會(huì)更好 94

西瓜 技巧68? 使用遮光網(wǎng)防止果實(shí)熟過(guò)了 94
技巧69 觀察卷須以確定最佳采收期 95

玉米 技巧70 被風(fēng)吹倒的玉米不用扶起 96

秋葵 技巧71 折斷果尖來(lái)判斷是否可以吃 97

馬鈴薯 技巧72 種薯要縱切 98
小知識(shí) 使用整個(gè)種薯時(shí)要切掉邊緣 98

技巧73 嚴(yán)禁深埋，淺種不會(huì)失敗 99
小知識(shí) 米糠能預(yù)防瘡痂病 99

甘薯 技巧74 不讓扦插苗枯萎 100
技巧75 種植方法不同則膨大方向不同，推薦斜插種植 101

芋頭 技巧76 用地膜保濕，可以促進(jìn)芋頭膨大 102

胡蘿卜 技巧77 穴播比較節(jié)約種子，間苗時(shí)也會(huì)輕松很多 103

牛蒡 技巧78 在袋中栽培會(huì)讓采收更簡(jiǎn)單 104

蘘荷草 技巧79 三四年后重新種植能提高產(chǎn)量 105

韭菜 技巧80 割棄重長(zhǎng)可以收獲優(yōu)質(zhì)韭菜 106

大蔥 技巧81 在持續(xù)放晴的日子里可以切掉葉尖 106
技巧82 使用支柱預(yù)防幼苗倒伏 107
技巧83 根據(jù)想要的粗度調(diào)節(jié)植株間距 108
技巧84 自己培養(yǎng)大蔥苗，蔥葉也能吃 108


秋冬季種植的蔬菜

大蘿卜 技巧85 想要大蘿卜直，一定要深耕、精耕 110
技巧86 采收接力，3周內(nèi)口感最佳 111

水蘿卜 技巧87 生長(zhǎng)發(fā)育越快越好吃 112
小知識(shí) 采收要在早晨進(jìn)行 112
卷心菜 技巧88 要是生長(zhǎng)點(diǎn)被吃掉了怎么辦 113

花椰菜 技巧89 白色的花蕾十分美麗 114

西藍(lán)花 技巧90? 側(cè)花蕾兼用品種的小花蕾也能吃 115
小知識(shí) 莖葉很好吃 115

白菜 技巧91 覆蓋地膜，隔1個(gè)穴種1株，直接播種 116
小知識(shí) 如果沒(méi)有結(jié)球怎么辦 116

小松菜 技巧92 手掌大小最好吃 116

水菜 技巧93 葉片非常容易折斷！采收時(shí)一定要小心 117

菠菜 技巧94 10月中旬播種最劃算 118

生菜 技巧95 最大的蟲害是蚜蟲 119

洋蔥 技巧96 幼苗過(guò)水，稍微深植 120
技巧97 秋季沒(méi)有種，春季也趕得上 121

藠頭 技巧98 深植可以讓葉片更美味 122

蕓豆 技巧99 蚜蟲要趁早處理 122

豌豆 技巧100 錯(cuò)過(guò)了秋播可以春播 123


還有呢！其他小知識(shí)合集 124
結(jié)語(yǔ) 126