項(xiàng)目一　動(dòng)物防疫基礎(chǔ)知識
　　任務(wù)一　畜禽養(yǎng)殖場基礎(chǔ)環(huán)境建設(shè)
　　任務(wù)二　了解動(dòng)物疾病
　　任務(wù)三　動(dòng)物疫病追溯及管理
項(xiàng)目二　動(dòng)物防疫技術(shù)
　　任務(wù)一　了解免疫接種
　　任務(wù)二　了解消毒技術(shù)
　　任務(wù)三　掌握動(dòng)物疫病防治技術(shù)
項(xiàng)目三　動(dòng)物檢疫基礎(chǔ)知識
　　任務(wù)一　了解動(dòng)物檢疫
　　任務(wù)二　掌握動(dòng)物檢疫的程序、方式和方法
項(xiàng)目四　動(dòng)物檢疫技術(shù)
　　任務(wù)一　學(xué)習(xí)臨場檢疫技術(shù)
　　任務(wù)二　掌握動(dòng)物檢疫后的處理技術(shù)
　　任務(wù)三　掌握重大動(dòng)物疫情處理技術(shù)
項(xiàng)目五　國內(nèi)和國外動(dòng)物檢疫意義
　　任務(wù)一　認(rèn)識國內(nèi)檢疫的意義
　　任務(wù)二　掌握進(jìn)出境檢疫規(guī)定
項(xiàng)目六　重大動(dòng)物疫病檢疫
　　任務(wù)一　了解傳染病檢疫
　　任務(wù)二　了解寄生蟲病檢疫
　　任務(wù)三　其他動(dòng)物疫病檢疫
項(xiàng)目七　實(shí)操訓(xùn)練
　　實(shí)訓(xùn)一　畜牧場的建設(shè)與規(guī)劃
　　實(shí)訓(xùn)二　消毒液的配置
　　實(shí)訓(xùn)三　流行病學(xué)的調(diào)查
　　實(shí)訓(xùn)四　雞新城疫的抗體監(jiān)測--—血凝與血凝抑制實(shí)驗(yàn)
　　實(shí)訓(xùn)五　各種動(dòng)物的臨診檢疫
　　實(shí)訓(xùn)六　旋毛蟲的實(shí)驗(yàn)室檢疫
　　實(shí)訓(xùn)七　牛結(jié)核病的檢疫
　　實(shí)訓(xùn)八　生豬定點(diǎn)屠宰場的檢疫
　　實(shí)訓(xùn)九　動(dòng)物的預(yù)防接種
　　實(shí)訓(xùn)十　病害動(dòng)物的尸體處理
附錄
　　附錄一　中華人民共和國動(dòng)物防疫法
　　附錄二　重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例
　　附錄三　一、二、三類動(dòng)物疫病病種及目錄
　　附錄四　動(dòng)物檢疫管理辦法
　　附錄五　出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢員管理規(guī)定
參考文獻(xiàn)