2020年，pandemic成了媒體報道的高頻詞匯之一。很多人認(rèn)為該詞是panic和epidemic的結(jié)合體。panic源自希臘神話中的畜牧神Pan，因突然嚇人而出名；epidemic則是一種流行病。從大眾恐慌的角度來看，這樣理解沒有問題。但實際上該詞源自希臘語pandemos，它有g(shù)eneral people的含義�？梢�，詞源是我們認(rèn)識該詞與其背后文化的一扇門。打開它，你會發(fā)現(xiàn)任何一個單詞的背后都有一段有趣的故事。英語老師常會對學(xué)生說，了解了word，便知曉了world。其實，在《舊約》中，word代表上帝，為了使眾生能夠聽見自己的聲音，上帝將人子耶穌作為他的言，差遣到人間。而今天，當(dāng)我們用Word文檔進(jìn)行輸入文字時，word又成了一個工具。可見，word本身就是一個有故事的詞。
英語也是如此�？v向來看，從Old English（4491066）到Middle/Medial English（10661489），再到Early Modern English（14891801），直至Modern English（1801年至今），詞義在隨時代變遷。20世紀(jì)國學(xué)大師林語堂寫過《蘇東坡傳》，英文譯名為The Gay Genius，即快樂的天才。顯然，如果今天再用gay的時候，讀者會覺得非常好笑。從橫向角度來看，英語的全球化也讓它從世界各地吸收了很多新詞。漢語中的舶來語就來自英文borrowed words。英國作家、《觀察家報》記者羅伯特· 麥克拉姆（Robert MacCrum）在Globish：How the English Language Became the World�餾 Language（《全球語：英語如何成為世界性語言》）一書中闡述了Globish的形成過程及其在全球范圍流行的原因�？梢�，英語本身是一個交融的語言復(fù)合體。在全球化的背景下，以詞為突破口，不僅可以看見詞的光（light），也能看見光背后的文化內(nèi)涵（enlightment）。
據(jù)說本英語詞典是一本僅有120多頁的小書，編者羅伯特·考德雷（Robert Cawdrey）于1604年出版，書名為《詞匯表》（A Table of Alphabetical English Words）。一個世紀(jì)之后，塞繆爾·約翰遜博士（Dr�盨amuel Johnson）于1746年6月18日在早餐時，同出版商簽署了編寫本系統(tǒng)化英語詞典的合同。經(jīng)過9年的努力，終于付梓出版。從此，他成為英語詞典的鼻祖。而復(fù)旦大學(xué)陸谷孫教授也以累土不輟，丘山崇成的治學(xué)態(tài)度編成了《英漢大詞典》，陸老低調(diào)謙和，終成后輩楷模，令人高山仰止。
作為一名在一線崗位教授多年乘務(wù)專業(yè)的英語教師，我也希望能做些力所能及且有益于師生的事。因此，本書提煉了乘務(wù)英語的核心詞匯，選取了120多個詞/詞組。這些詞多與民航崗位、乘務(wù)員職業(yè)素養(yǎng)、航空安全、客艙服務(wù)、航空企業(yè)文化相關(guān)。通過以詞為例，講解該詞的來源、字典中的主要釋義以及術(shù)語的拓展。在講解過程中，讀者不僅可以發(fā)現(xiàn)有神話淵源、名人逸事等傳統(tǒng)典故，也有電影、音樂、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代傳媒。通過以民航小文化為載體，來解讀英語背景的世界大文化。同時，輔以相關(guān)圖片，以便使讀者身臨其境，加深印象。
與一般的辭書不同，本書有四個特色。
（1） 選詞上，突出民航和客艙特色。在講解過程中，培養(yǎng)乘務(wù)員對自身知識和能力的擴(kuò)容，提高其對文學(xué)、藝術(shù)、審美的追求。從詞到句，從句到文，從文到書，由點至面，為他們打開知識之門提供一把鑰匙。
（2） 釋義上，突出主要釋義和針對性。通過英英解讀，培養(yǎng)學(xué)生對詞義本身的深刻理解。同時，舉例盡量靠近其生活和工作本身。通過補(bǔ)充的相關(guān)詞組，有效串聯(lián)起整個客艙服務(wù)用語的框架和體系。
（3） 拓展上，突出有效性和相關(guān)性。通過一定的詞組拓展，能夠加深學(xué)生對該詞在不同語境中的應(yīng)用。補(bǔ)充的文化知識既是對碎片知識的延伸，也是將詞活學(xué)活用的案例典范。
（4） 定位上，融實用性、可讀性、知識性、趣味性于一體。雖然本書略帶一些學(xué)術(shù)，但整體難易適中，選詞和舉例能提高學(xué)生的跨文化交際能力。本書適用于乘務(wù)專業(yè)的教師、學(xué)生或航空公司的教員和乘務(wù)員。
需說明的是本書正文部分字典釋義中會使用部分縮寫，其含義如下。
adj�盿djective
adv�盿dverb
BritBritain;British
eg�眆or example
esp�眅specially
etc�眅t cetera
ftfeet or foot
iethat is
n�眓oun
patholpathology
pl�眕lural
tr�眛ransitive
USUnited States
vb�眝erb
書中圖片主要來自本人拍攝以及部分畢業(yè)生的供圖。在此特別感謝寧一、徐楚楚、鄭梓欣、湯娉婷、孔威翔、薛艷芳、劉婷、顧茜等人。少數(shù)圖片取自于互聯(lián)網(wǎng)，亦鳴謝聲明。由于編者水平有限，不足之處在所難免，請同行和業(yè)內(nèi)人士不吝指正。
高鋒
2021年7月