關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

開餐館的滋味1:我的思路和理念

開餐館的滋味1:我的思路和理念

定  價(jià):32 元

        

  • 作者:劉長(zhǎng)明
  • 出版時(shí)間:2013/8/1
  • ISBN:9787536476813
  • 出 版 社:四川科技出版社
  • 中圖法分類:F719.3 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
9
7
4
8
7
7
6
5
8
3
1
6
3
《開餐館的滋味1——我的思路和實(shí)戰(zhàn)理念》一書由“成都大蓉和餐飲管理有限公司”董事長(zhǎng)劉長(zhǎng)明先生精心撰寫。作者以自己十余年來(lái)從事餐飲經(jīng)營(yíng)坎坷而曲折的切身體驗(yàn)為經(jīng)緯,用平實(shí)、生動(dòng)、幽默的語(yǔ)言,從中梳理出極具實(shí)戰(zhàn)意義和哲學(xué)意味的數(shù)十條理念及經(jīng)營(yíng)思路。書中摒棄了教科書式的刻板,而是用最為鮮活的事例和最淺顯、機(jī)敏的語(yǔ)句,生動(dòng)而不失哲理地歸納出自己的真知灼見,是一部用物質(zhì)和精神的“滋味”講述“餐飲江湖商戰(zhàn)龍門陣”的文化管理類讀本。本書對(duì)于文化與管理理論的嫁接,無(wú)論是在餐飲類圖書中,還是在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理類圖書中都獨(dú)樹一幟。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容