現(xiàn)今，品茶、品酒已成為生活中不可或缺的一部分.社交、宴席、聚會(huì)等各種場(chǎng)合都會(huì)以酒來(lái)提升現(xiàn)場(chǎng)氣氛。曾經(jīng)只會(huì)出現(xiàn)在酒吧中的雞尾酒也漸漸走進(jìn)大眾的視野，在家中如果能夠調(diào)制一杯雞尾酒，將會(huì)豐富家庭生活的情趣。本書(shū)將從酒品的來(lái)歷和典故入手，帶領(lǐng)學(xué)習(xí)者走進(jìn)夢(mèng)幻迷離的雞尾酒殿堂。
　　本書(shū)按照能力本位的要求，體系編排上突出任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式，突破傳統(tǒng)的以知識(shí)為本位的教材體系，注重學(xué)習(xí)者實(shí)踐能力的培養(yǎng)。本書(shū)遵循“寬、淺、用、能、新、活”的編寫(xiě)原則，結(jié)合配套的數(shù)字化教學(xué)資源，力求做到知識(shí)通俗易懂、技藝與時(shí)俱進(jìn)、語(yǔ)言簡(jiǎn)明扼要。
　　本書(shū)內(nèi)容包括十個(gè)任務(wù)：血腥瑪麗雞尾酒的調(diào)制、曼哈頓雞尾酒的調(diào)制、干馬天尼雞尾酒的調(diào)制、白蘭地亞歷山大雞尾酒的調(diào)制、龍舌蘭日出雞尾酒的調(diào)制、B-52雞尾酒的調(diào)制、香蕉得其利雞尾酒的調(diào)制、長(zhǎng)島冰茶雞尾酒的調(diào)制、瑪格麗特雞尾酒的調(diào)制、莫吉托雞尾酒的調(diào)制，每個(gè)任務(wù)均以“你知道嗎”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“任務(wù)準(zhǔn)備”“任務(wù)探究”“任務(wù)實(shí)施”“相關(guān)知識(shí)”“知識(shí)鏈接”七個(gè)部分呈現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容，方便學(xué)習(xí)者循序漸進(jìn)地掌握雞尾酒的調(diào)制知識(shí)及調(diào)制技能：每個(gè)任務(wù)最后還附有“任務(wù)檢測(cè)與評(píng)價(jià)”，可以幫助學(xué)習(xí)者清晰地了解雞尾酒的調(diào)制任務(wù)的完成情況以及較好地檢測(cè)學(xué)習(xí)者理論知識(shí)的掌握程度。
　　本書(shū)還配有在線開(kāi)放課程（MOOC）、二維碼、學(xué)習(xí)卡等數(shù)字化教學(xué)資源，內(nèi)容豐富，形式直觀，在調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)積極性的同時(shí)，多元化的教學(xué)手段，讓入門(mén)學(xué)習(xí)者也能夠享受到調(diào)制雞尾酒的快樂(lè)。