旅游交際禮儀（第二版）（新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類）
定 價：37 元
叢書名：新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類
- 作者：焦艷芬 李燕 趙祺蒙
- 出版時間：2022/1/1
- ISBN：9787300301990
- 出 版 社：中國人民大學出版社
- 中圖法分類：F590.63
- 頁碼：204
- 紙張：
- 版次：2
- 開本：16
本書根據(jù)高職高專教育人才培養(yǎng)目標 “創(chuàng)造型人才” 培養(yǎng)的需要, 從旅游業(yè)相關(guān)顧客滿意度需求視角出發(fā)來編寫。本書采用項目—任務教學法，共設九個項目：禮儀概述、旅游服務人員的個人形象禮儀、旅游服務人員的社交禮儀、旅游行業(yè)崗位的接待禮儀、會展服務禮儀、國際交往禮儀、餐飲服務禮儀、國內(nèi)部分民族及我國港澳臺地區(qū)禮儀、國外主要客源國的禮儀。每個項目設置學習目標，通過情景導入、同步案例、知識拓展、同步訓練等學習單元，以 “適用為則, 實用為標” 的方針, 突出體現(xiàn)教材的實用性、技能性、職業(yè)性、趣味性和可讀性。
焦艷芬，內(nèi)蒙古財經(jīng)大學職業(yè)學院，講師，從事旅游交際禮儀課程8年，編寫過《社交禮儀》《飯店管理理論與實務 》《旅游營銷》等教材。李燕，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學職業(yè)技術(shù)學院教研室主任，副教授。趙祺蒙，內(nèi)蒙古師范大學青年政治學院教師。
項目一 禮儀概述
任務一 禮儀認知
任務二 東方禮儀與西方禮儀的差異
任務三 學習旅游交際禮儀的意義和方法
項目二 旅游服務人員的個人形象禮儀
任務一 塑造職業(yè)儀容
任務二 塑造職業(yè)儀態(tài)
任務三 打造完美服飾
項目三 旅游服務人員的社交禮儀
任務一 見面禮儀
任務二 言談服務禮儀
任務三 電話禮儀
任務四 饋贈禮儀
項目四 旅游行業(yè)崗位的接待禮儀
任務一 飯店前廳接待禮儀
任務二 飯店客房接待禮儀
任務三 餐飲接待禮儀
任務四 飯店康樂接待禮儀
任務五 旅行社接待禮儀
任務六 旅游車隊接待禮儀
任務七 景區(qū)接待禮儀
項目五 會展服務禮儀
任務一 會展服務認知
任務二 會展場所布置
任務三 會展服務禮儀
項目六 國際交往禮儀
任務一 國際交往禮儀原則
任務二 迎送禮儀
任務三 會見、 會談、 簽字禮儀
任務四 文藝晚會與參觀游覽禮儀
項目七 餐飲服務禮儀
任務一 中餐服務禮儀
任務二 西餐服務禮儀
任務三 宴會服務禮儀
任務四 酒水服務禮儀
項目八 國內(nèi)部分少數(shù)民族及我國港澳臺地區(qū)禮儀
任務一 國內(nèi)部分少數(shù)民族禮儀
任務二 我國港澳臺地區(qū)禮儀
項目九 國外主要客源國的禮儀
任務一 亞洲主要客源國的禮儀與習俗
任務二 歐洲主要客源國的禮儀與習俗
任務三 美洲和大洋洲主要客源國的禮儀與習俗
任務四 非洲主要客源國的禮儀與習俗
參考文獻
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