本書是校企合作開發(fā)的新形態(tài)教材，遵照1+X試點(diǎn)第四批職業(yè)教育技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)——前廳運(yùn)營(yíng)管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)接世界技能大賽中的酒店接待項(xiàng)目。本書以“長(zhǎng)沙國(guó)際汽車博覽會(huì)”酒店接待任務(wù)為主線,分為9個(gè)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目分為多個(gè)工作任務(wù)，按酒店前臺(tái)業(yè)務(wù)流程順序依次呈現(xiàn)30個(gè)工作任務(wù),內(nèi)容包括酒店信息管理系統(tǒng)認(rèn)知、客戶資料的管理、預(yù)訂、預(yù)訂進(jìn)階、接待入住、在店服務(wù)、收銀與結(jié)賬離店、房務(wù)管理與夜審、PMS系統(tǒng)報(bào)表操作等內(nèi)容。本書可作為高等院校酒店與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)及相關(guān)專業(yè)使用，也可供酒店員工培訓(xùn)及自學(xué)者使用。