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烘焙

烘焙

定  價(jià):98 元

        

  • 作者:澳大利亞《澳大利亞婦女周刊》著
  • 出版時(shí)間:2023/1/1
  • ISBN:9787110105115
  • 出 版 社:科學(xué)普及出版社
  • 中圖法分類:TS213.2 
  • 頁碼:214頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:24cm
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讀者對(duì)象:本書適用于烘焙愛好者

本書涵蓋四部分內(nèi)容, 分別為餅干和切片、蛋糕和紙杯蛋糕、派和蛋撻以及面包、烤餅和卷餅, 詳細(xì)介紹餅干、面包、蛋糕、派、撻等基礎(chǔ)烘焙食品以及布朗尼、佛羅倫薩脆餅、澳新軍團(tuán)餅干、費(fèi)南雪、巴甫洛娃、雷明頓、潘福提等特色烘焙食品的制作方法, 并且配有美味的成品圖片, 制作方法清晰, 可操作性強(qiáng), 無論是烘焙老手還是新手, 都可以在本書的指導(dǎo)下輕松上手, 體驗(yàn)烘焙的樂趣和享受甜品沖擊舌尖上味蕾的滿足。
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