《慢享烘焙好時(shí)光》包括了烘焙的4大方面，餅干、蛋糕、面包、其他西點(diǎn)，一本書(shū)具備時(shí)下熱門(mén)的烘焙甜點(diǎn)，舉手之間換得甜蜜味蕾。時(shí)下熱門(mén)烘焙主要以網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)探討熱搜整理，包括各大美食網(wǎng)站、烘焙者愛(ài)好群選得，既不失去地域的差異流行的不同，也符合大部分讀者的口味。更有視頻可以觀看，學(xué)烘焙，更容易簡(jiǎn)單。
大師教你做烘焙，零基礎(chǔ)也可以零失�。r(shí)下熱門(mén)的烘焙甜點(diǎn)，舉手之間俘獲味蕾！新手學(xué)烘焙總是遇到這樣那樣的諸多問(wèn)題，做起來(lái)經(jīng)常失敗，困擾著新手烘焙愛(ài)好者。一個(gè)烘焙大師，教你做烘焙的秘訣，掌握基本要點(diǎn)，從此烘焙不再是難事。
這是一本關(guān)于烘焙的美食秘籍，有餅干、蛋糕、面包和一些其他品類(lèi)西點(diǎn)的詳細(xì)做法。每一款美食的制作方法都簡(jiǎn)單易學(xué)，希望給每一位讀者甜蜜而流連忘返的烘焙體驗(yàn)。
作者對(duì)書(shū)中的每一款美食都進(jìn)行了詳盡的講解，并附以步驟圖，還在烘焙?jiǎn)卧?xì)心地加入了制作小貼士，這些小貼士都是作者在多年的烘焙制作過(guò)程中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，讓成功做烘焙從第一次嘗試開(kāi)始。
烘焙是一種快樂(lè)的生活體驗(yàn)。在一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后，邀三五知己或家人小聚，花一點(diǎn)兒心思，用一點(diǎn)兒時(shí)間，烤制一份蛋糕也好，制作幾塊餅干也罷，或準(zhǔn)備一杯訂制款的布丁，讓生活充滿情調(diào)。
衷心希望這本書(shū)能成為您烘焙之路上的良師益友，使您學(xué)會(huì)烘焙，愛(ài)上烘焙，從烘焙中獲取源源不斷的快樂(lè)。
烘焙所需要的材料
烘焙所需要的工具
PART 1 餅干篇
奶油曲奇餅干
芝麻薄脆餅干
海苔餅干
消化餅干
蘑菇餅干
蔓越莓餅干
手指餅干
瑪格麗特餅干
提子餅干
PART 2 蛋糕篇
香蕉馬芬
可可瑪?shù)铝?
抹茶蜜豆蛋糕卷
舒芙蕾
酸奶芝士蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
戚風(fēng)蛋糕
紅絲絨蛋糕
原味磅蛋糕
黑森林蛋糕
杏仁可可蛋糕
PART 3 蛋面包篇
原味吐司
蔓越莓吐司
菠蘿包
培根三明治
芝士火腿面包
牛角包
肉松面包
手撕辮子面包
湯種毛毛蟲(chóng)面包
巧克力甜甜圈
奶酪包
黑加侖司康
PART 4 其他西點(diǎn)篇
酥皮泡芙
酥皮蛋撻
芒果蛋撻
抹茶紅豆酥
焦糖腰果酥
椰香開(kāi)口酥
培根比薩
鮮蝦比薩
雞肉酥皮派
酥皮蘋(píng)果派
洋梨布丁
芒果布丁
菠蘿布丁
蛋黃酥
杯裝提拉米蘇
雙色慕斯
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