健身運動營養(yǎng)研究與探索全面敘述了運動營養(yǎng)學的基礎知識和健身運動的合理膳食，深度解析了營養(yǎng)對健身人群的重要性。在結合運動營養(yǎng)學基礎知識和健身運動合理膳食的基礎上，針對不同健身運動人群，講述了運動營養(yǎng)在健身人群中的作用，同時還具體介紹了膳食營養(yǎng)的需求、常見的運動營養(yǎng)補充劑、運動鍛煉和膳食營養(yǎng)、運動營養(yǎng)補充以及營養(yǎng)評價和營養(yǎng)安全等相關內容，具有很強的實用性與指導性。這些內容將有助于讀者更好地了解運動營養(yǎng)學的理論和專業(yè)知識。又對本領域的發(fā)展方向有所了解，使廣大體育愛好者及專業(yè)的學生能夠更好地適應社會的發(fā)展，為人類的體育事業(yè)作出貢獻。全書內容豐富、資料新穎、文字簡明，反映了當前運動營養(yǎng)學的新知識和研究進展。