什么時(shí)候喝咖啡呢？是在想要放松、思考或者振作精神的時(shí)候。在這些時(shí)刻，我們可以使用自己喜歡的咖啡豆、工具和杯子來(lái)沖泡咖啡。我們的目標(biāo)不是去咖啡店喝咖啡，而是在家里享受自己沖泡的咖啡。只要自己滿(mǎn)意，那么這就是最好的咖啡了。享受為自己沖泡的、專(zhuān)屬于自己的美味咖啡，讓這成為生活的一部分。
[日]久保田真梨子
運(yùn)營(yíng)博客“CAFICT".
現(xiàn)住日本福岡縣。在網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún)公司上班，是兩個(gè)女兒的母親。從想要介紹與咖啡器具相關(guān)信息的想法開(kāi)始寫(xiě)博客。目前在YouTube和其他社交平臺(tái)上介紹”生活中的咖啡樂(lè)趣“。興趣是攝影和畫(huà)漫畫(huà)。
◆目錄 ◆
4 序言
6 第一章 有咖啡的每一天
8 下雨的日子
12 開(kāi)始做些事的日子
16 忙碌的日子
20 天冷的日子
24 在家悠閑的日子
28 什么也不想干的日子
32 特別的日子
36 失落的日子
40 第二章喜歡的器皿
42 用著非常喜歡的器皿歇一會(huì)兒
46 我收藏的器皿
48 中意的咖啡用品
50 第三章道具的選擇和沖泡的技巧
52 沖泡手工滴濾咖啡
53 最初想要備齊的工具
56 濾杯的選擇要點(diǎn)
58 滴濾咖啡的基礎(chǔ)沖泡方法
60 如果想再?zèng)_泡得好喝一些
61 想要入手的工具和將咖啡沖泡得好喝的訣竅
64 選擇咖啡研磨機(jī)的訣竅
68 選擇咖啡壺的要點(diǎn)
70 想喝昂列咖啡的時(shí)候
71 昂列咖啡的沖泡方法
72 用于沖泡咖啡的各種工具
76 想享受濃縮咖啡
78 摩卡壺的沖泡方法
80 如果想要沖泡好喝的濃縮咖啡
82 夏日的冰咖啡
83 冰咖啡的沖泡方法
86 喝冰昂列咖啡的幸福心情
87 冰昂列咖啡的沖泡方法
88 在戶(hù)外享受咖啡
90 第四章豆子的選擇和花式咖啡的配餐食譜
92 咖啡豆怎么選擇？
93 選擇適合自己的咖啡豆
94 買(mǎi)咖啡豆
96 其他各種各樣的咖啡
98 如何讓咖啡豆保鮮？
100 轉(zhuǎn)換心情享用的花式咖啡
102 咖啡配餐的食譜
110 第五章室內(nèi)裝飾、收納和生活的愛(ài)用品
112 享用咖啡的空間
118 工具和器皿的收藏方法
122 生活?lèi)?ài)用品
124 后記
126 商品信息
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