本書以圖文并茂的形式, 系統(tǒng)地論述了我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題和趨勢, 闡明了小龍蝦的十大生物學特性, 詳述了稻蝦、藕蝦、茭蝦、芡蝦、姑蝦、芹蝦、蟹 (鰱鳙) 蝦、林 (果) 蝦、食物鏈、設(shè)施或工廠化等10大類60多種錯時繁養(yǎng)、錯峰上市的創(chuàng)新模式; 集成了“蝦‘N’草肥水藥菌氧餌敵底藻”的12字小龍蝦高效綠色低碳種養(yǎng)技術(shù)體系, 構(gòu)建了技術(shù)標準體系, 開創(chuàng)了小龍蝦繁、養(yǎng)、種產(chǎn)業(yè)全過程實施“綠色種養(yǎng)”、“綠色防控”、“綠色營養(yǎng)”生產(chǎn)的先河, 為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應用提供了技術(shù)支撐; 展望并分析了小龍蝦一二三產(chǎn)融合發(fā)展的宏偉前景。