本書依據(jù)《職業(yè)教育專業(yè)簡介》（2022年修訂）、《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)范、文件進(jìn)行編寫，崗課賽證融通，力圖體現(xiàn)職業(yè)教育教學(xué)改革的新要求。本書立足民航服務(wù)崗位需求，全面介紹民航基礎(chǔ)知識與技能，具體內(nèi)容包括：民航客艙乘務(wù)員崗位知識準(zhǔn)備，民航客艙服務(wù)，民航客艙維護(hù)與管理，國際航班服務(wù)，民航客艙服務(wù)溝通技巧、旅客表揚(yáng)與投訴，民航客艙急救。
本書可作為職業(yè)院校民航運(yùn)輸類專業(yè)教材，也可作為民航企業(yè)職工培訓(xùn)教材。
項目1 民航客艙乘務(wù)員崗位知識準(zhǔn)備
任務(wù)1.1 民航客艙服務(wù)概述
任務(wù)1.2 民航客艙乘務(wù)員概述
任務(wù)1.3 民航客艙乘務(wù)員的專業(yè)技術(shù)能力
項目2 民航客艙服務(wù)
任務(wù)2.1 民航客艙服務(wù)基礎(chǔ)知識
任務(wù)2.2 民航客艙乘務(wù)員迎送旅客服務(wù)作業(yè)
任務(wù)2.3 民航客艙餐飲服務(wù)作業(yè)
任務(wù)2.4 民航客艙廣播與機(jī)上娛樂服務(wù)作業(yè)
任務(wù)2.5 不正常航班服務(wù)作業(yè)
項目3 民航客艙維護(hù)與管理
任務(wù)3.1 民航客艙管理基礎(chǔ)知識
任務(wù)3.2 機(jī)供品管理
任務(wù)3.3 客艙緊急設(shè)備操作與管理
任務(wù)3.4 機(jī)上廚房設(shè)備操作與管理
任務(wù)3.5 機(jī)上盥洗室管理
項目4 國際航班服務(wù)
任務(wù)4.1 國際航班基礎(chǔ)知識
任務(wù)4.2 免稅品服務(wù)
項目5 民航客艙服務(wù)溝通技巧、旅客表揚(yáng)與投訴
任務(wù)5.1 民航客艙服務(wù)溝通技巧
任務(wù)5.2 旅客表揚(yáng)
任務(wù)5.3 旅客投訴
項目6 民航客艙急救
任務(wù)6.1 機(jī)上急救處置
任務(wù)6.2 機(jī)上外傷處置
任務(wù)6.3 機(jī)上常見病處置
參考文獻(xiàn)
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