本書收錄了2022年公布的1012個全國名特優(yōu)新農產品中的395個產品，包括水果、蔬菜、茶葉、糧、油、食用菌、中藥材、肉、蛋、奶、魚及初加工產品等，介紹了主要產地、品質特征、環(huán)境優(yōu)勢、收獲時間、推薦貯藏保鮮和食用方法以及市場銷售信息等。