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酒吧服務(wù)

酒吧服務(wù)

定  價(jià):34 元

叢書名:中等職業(yè)教育酒店服務(wù)與管理專業(yè)項(xiàng)目課程系列教材

        

  • 作者:徐利國,羅建中 主編
  • 出版時(shí)間:2013/11/1
  • ISBN:9787562476993
  • 出 版 社:重慶大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.3 
  • 頁碼:130
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:大16開
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    徐利國等編著的《酒吧服務(wù)》是實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo), 體現(xiàn)課程內(nèi)容的重要載體!毒瓢煞⻊(wù)》以就業(yè)為導(dǎo) 向,以學(xué)生為主 體的理念進(jìn)行編寫,其體例與表現(xiàn)形式比較獨(dú)特和新 穎,給人耳目一新的感覺,充分 體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思想和在“做” 中“學(xué)”的教學(xué)思想。以“任務(wù)導(dǎo) 入”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“相關(guān)知識(shí)”“想一想”和“課后 練習(xí)”等多種表達(dá)形式把酒吧工作中大 量的實(shí)際應(yīng)用知識(shí)一一呈現(xiàn)給學(xué)員。學(xué)員既可通篇學(xué) 習(xí),也可根據(jù)別具一格的目錄有選 擇地按照興趣或需要挑選內(nèi)容學(xué)習(xí)。
     本書可作為中等職業(yè)教育酒店服務(wù)與管理專業(yè)以 及旅游服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生教材,也 可作為酒水相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)用書。
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