本書參照高等學(xué)校理科化學(xué)專業(yè)分析化學(xué)教材編審小組修訂的綜合性大學(xué)化學(xué)專業(yè)《儀器分析教學(xué)大綱》的要求編寫而成。全書共20章，68個(gè)實(shí)驗(yàn)，分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、研究型實(shí)驗(yàn)和開(kāi)放型實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次。在介紹各種近代儀器分析實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，力圖反映學(xué)科發(fā)展的前沿及應(yīng)用實(shí)例，注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
本書可作為綜合性大學(xué)、師范院校、農(nóng)林和醫(yī)藥等有關(guān)專業(yè)的儀器分析實(shí)驗(yàn)教材，也可供從事分析測(cè)試工作的科技人員參考。
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目錄
前言
第1章 緒論 1
第2章 原子發(fā)射光譜法 6
實(shí)驗(yàn)1 電弧發(fā)射光譜攝譜法定性及半定量分析 15
實(shí)驗(yàn)2 電弧發(fā)射光譜攝譜法定量測(cè)定純鋅樣品中的銅和鉛 20
實(shí)驗(yàn)3 ICP-AES攝譜分析法定量測(cè)定自來(lái)水中的多種微量元素 25
實(shí)驗(yàn)4 ICP-AES全譜直讀光譜法測(cè)定自來(lái)水中的多種微量元素 29
實(shí)驗(yàn)5 ICP-AES全譜直讀光譜法測(cè)定氯化銨試劑中的雜質(zhì)元素 33
實(shí)驗(yàn)6 ICP-AES全譜直讀光譜法測(cè)定純鋅樣品的純度 36
第3章 原子吸收光譜法 40
實(shí)驗(yàn)7 原子吸收測(cè)定最佳實(shí)驗(yàn)條件的選擇 43
實(shí)驗(yàn)8 火焰原子吸收光譜法測(cè)定銅 45
實(shí)驗(yàn)9 火焰原子吸收光譜法中的化學(xué)干擾的研究 49
第4章 紫外-可見(jiàn)分光光度法 52
實(shí)驗(yàn)10 分光光度法測(cè)定溴百里香酚藍(lán)指示劑的離解常數(shù) 60
實(shí)驗(yàn)11 環(huán)境污染廢水中甲醛的催化動(dòng)力學(xué)光度法的測(cè)定 63
實(shí)驗(yàn)12 海水中蒽、菲的定性檢出 65
實(shí)驗(yàn)13 二階導(dǎo)數(shù)分光光度法同時(shí)測(cè)定痕量鍺和鉬 66
實(shí)驗(yàn)14 蛋白質(zhì)中色氨酸和酪氨酸的測(cè)定 69
實(shí)驗(yàn)15 雙波長(zhǎng)光度法同時(shí)測(cè)定硝基酚的鄰、對(duì)位異構(gòu)體 70
第5章 分子熒光光譜法 73
實(shí)驗(yàn)16 熒光分光光度法測(cè)定維生素B2的含量 77
實(shí)驗(yàn)17 熒光分析法同時(shí)測(cè)定羥基苯甲酸的鄰、間位異構(gòu)體 78
實(shí)驗(yàn)18 熒光分光光度法測(cè)定乙酰水楊酸和水楊酸 80
第6章 紅外光譜法 84
實(shí)驗(yàn)19 苯甲酸等紅外光譜的測(cè)繪及結(jié)構(gòu)分析 96
實(shí)驗(yàn)20 ATR-傅里葉變換紅外光譜法測(cè)定甲基苯基硅油中苯基的含量 98
實(shí)驗(yàn)21 紅外光譜法區(qū)別順和反丁烯二酸 101
實(shí)驗(yàn)22 醛和酮的光譜 102
實(shí)驗(yàn)23 鄰二甲苯、間二甲苯、對(duì)二甲苯混合物中各組分含量的測(cè)定 104
第7章 拉曼光譜法 110
實(shí)驗(yàn)24 傅里葉變換激光拉曼光譜用于氨基酸的結(jié)構(gòu)測(cè)定 115
實(shí)驗(yàn)25 FT-拉曼表面增強(qiáng)散射實(shí)驗(yàn) 117
第8章 電位分析法 122
實(shí)驗(yàn)26 氟離子選擇性電極測(cè)定自來(lái)水中的氟離子 127
實(shí)驗(yàn)27 電位滴定法測(cè)定自來(lái)水中的氯化物 130
第9章 電解與庫(kù)侖分析法 135
實(shí)驗(yàn)28 電重量法測(cè)定溶液中銅和鉛的含量 141
實(shí)驗(yàn)29 庫(kù)侖滴定法測(cè)定痕量砷 143
實(shí)驗(yàn)30 庫(kù)侖滴定法標(biāo)定硫代硫酸鈉濃度 146
實(shí)驗(yàn)31 庫(kù)侖滴定法測(cè)定維生素C含量 148
第10章 伏安法和極譜法 152
實(shí)驗(yàn)32 極譜分析中的極大、氧波及消除 159
實(shí)驗(yàn)33 極譜法測(cè)定鎘離子和鎳離子的半波電位和電極反應(yīng)電子數(shù) 161
實(shí)驗(yàn)34 單掃描示波極譜法同時(shí)測(cè)定水樣中鎘和鋅 163
實(shí)驗(yàn)35 循環(huán)伏安法研究電極反應(yīng)過(guò)程 166
實(shí)驗(yàn)36 差分脈沖伏安法測(cè)定維生素C片中抗壞血酸含量 169
實(shí)驗(yàn)37 陽(yáng)極溶出伏安法測(cè)定水樣中鉛和鎘的含量 171
第11章 氣相色譜法 174
實(shí)驗(yàn)38 熱導(dǎo)池檢測(cè)器靈敏度的測(cè)定 182
實(shí)驗(yàn)39 色譜柱有效理論塔板數(shù)的測(cè)定 185
實(shí)驗(yàn)40 丁醇異構(gòu)體及雜質(zhì)的分離和測(cè)定 188
實(shí)驗(yàn)41 氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè)限的測(cè)定 191
實(shí)驗(yàn)42 校正因子的測(cè)定 194
實(shí)驗(yàn)43 十四碳烷中十五碳烷的內(nèi)標(biāo)法測(cè)定 197
第12章 高效液相色譜法 200
實(shí)驗(yàn)44 高效液相色譜法分離和測(cè)定鄰、間、對(duì)硝基苯酚 206
實(shí)驗(yàn)45 阿司匹林原料藥中水楊酸的液相色譜分析測(cè)定 208
實(shí)驗(yàn)46 高效液相色譜法分離食品添加劑苯甲酸和山梨酸 211
實(shí)驗(yàn)47 反相離子對(duì)色譜法分離無(wú)機(jī)陰離子NO2-和NO3- 214
第13章 離子色譜法 217
實(shí)驗(yàn)48 離子色譜法測(cè)定水樣中無(wú)機(jī)陰離子的含量 224
實(shí)驗(yàn)49 離子色譜法測(cè)定粉塵中可溶性無(wú)機(jī)陰、陽(yáng)離子的含量 228
實(shí)驗(yàn)50 離子色譜法測(cè)定大氣顆粒物中可溶性無(wú)機(jī)陰、陽(yáng)離子 233
第14章 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析法 238
實(shí)驗(yàn)51 利用氣質(zhì)聯(lián)用分離測(cè)定有機(jī)混合體系 254
實(shí)驗(yàn)52 空氣中有機(jī)污染物的分離及測(cè)定 256
實(shí)驗(yàn)53 內(nèi)標(biāo)法定量檢測(cè)鄰二甲苯中的雜質(zhì)苯和乙苯 259
實(shí)驗(yàn)54 皮革及其制品中殘留五氯苯酚檢測(cè) 261
第15章 核磁共振波譜法 266
實(shí)驗(yàn)55 核磁共振譜法測(cè)定乙酰乙酸乙酯互變異構(gòu)體的相對(duì)含量 271
實(shí)驗(yàn)56 二維核磁同核相關(guān)實(shí)驗(yàn)gCOSY的使用 275
實(shí)驗(yàn)57 二維核磁異核相關(guān)實(shí)驗(yàn)gHSQC的操作與應(yīng)用 277
實(shí)驗(yàn)58 用預(yù)飽和水峰壓制方法測(cè)β-環(huán)糊精的核磁氫譜 280
第16章 熱分析法 282
實(shí)驗(yàn)59 五水硫酸銅失水過(guò)程的T-測(cè)量 291
實(shí)驗(yàn)60 石膏變?yōu)槭焓喑潭鹊腄SC測(cè)定 294
第17章 毛細(xì)管電泳法 296
實(shí)驗(yàn)61 毛細(xì)管電泳在抗氧化劑測(cè)定中的應(yīng)用 305
實(shí)驗(yàn)62 毛細(xì)管區(qū)帶電泳分離硝基苯酚異構(gòu)體 307
第18章 流動(dòng)注射-原子光譜聯(lián)用分析法 309
實(shí)驗(yàn)63 流動(dòng)注射KR在線吸附-火焰原子吸收光譜聯(lián)用技術(shù)測(cè)定痕量Pb 312
實(shí)驗(yàn)64 流動(dòng)注射微柱在線置換吸附-電熱原子吸收光譜聯(lián)用技術(shù)測(cè)定痕量鈀 315
第19章 圓二色光譜分析法 319
實(shí)驗(yàn)65 圓二色光譜研究蛋白質(zhì)與小分子作用后的構(gòu)象變化 327
實(shí)驗(yàn)66 圓二色光譜研究核酸與小分子作用后的構(gòu)象變化 333
第20章 X射線光電子能譜法 338
實(shí)驗(yàn)67 XPS法測(cè)定TiO2粉末的元素組成、含量及其價(jià)態(tài)分析 348
實(shí)驗(yàn)68 CeO2/Si界面元素組分的XPS深度剖析 351
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