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餐廳服務(wù)員崗位培訓(xùn)手冊(cè)——餐廳服務(wù)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的9大工作事項(xiàng)和70個(gè)工作小項(xiàng)(實(shí)戰(zhàn)圖解版)

餐廳服務(wù)員崗位培訓(xùn)手冊(cè)——餐廳服務(wù)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的9大工作事項(xiàng)和70個(gè)工作小項(xiàng)(實(shí)戰(zhàn)圖解版)

定  價(jià):39 元

叢書名:弗布克崗位實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)手冊(cè)系列

        

  • 作者:李雯
  • 出版時(shí)間:2016/4/1
  • ISBN:9787115383167
  • 出 版 社:人民郵電出版社
  • 中圖法分類:F719.3-62 
  • 頁(yè)碼:212
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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  如果你即將成為一名餐廳服務(wù)員,你知道自己的工作職責(zé)是什么嗎?如果你已經(jīng)是一名餐廳服務(wù)員,你知道該如何提升自己的工作效率嗎?而如果你是一名餐廳管理人員,你又知道該如何將人、崗、事密切結(jié)合,建立高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)嗎?
  為解決這些問題,《餐廳服務(wù)員崗位培訓(xùn)手冊(cè):餐廳服務(wù)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的9大工作事項(xiàng)和70個(gè)工作小項(xiàng)(實(shí)戰(zhàn)圖解版)》從餐廳服務(wù)員崗位的實(shí)際工作出發(fā),系統(tǒng)介紹了餐廳擺臺(tái)、迎賓接待、點(diǎn)餐服務(wù)、上菜服務(wù)、分菜服務(wù)、酒水服務(wù)、餐具酒具撤換、結(jié)賬送客服務(wù)與收臺(tái)清潔服務(wù)9大工作事項(xiàng)和70個(gè)工作小項(xiàng),并對(duì)其進(jìn)行了圖解演示與說明,可以幫助餐廳服務(wù)員自我培訓(xùn)、自我提高。
  《餐廳服務(wù)員崗位培訓(xùn)手冊(cè):餐廳服務(wù)員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的9大工作事項(xiàng)和70個(gè)工作小項(xiàng)(實(shí)戰(zhàn)圖解版)》是一部關(guān)于餐廳服務(wù)員崗位培訓(xùn)與管理的操作手冊(cè),為餐廳服務(wù)員、餐廳管理人員提供了精細(xì)化、實(shí)務(wù)化、模塊化的解決方案,不僅使餐廳服務(wù)員、餐廳管理人員知道自己要干什么,還能知道怎么干,從而幫助他們快速成長(zhǎng)為高效能的職場(chǎng)人士。
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