第一章  認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)
第一節(jié)  認(rèn)識(shí)市場(chǎng)
一、市場(chǎng)
二、市場(chǎng)功能
案例：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的昨天、今天、明天
第二節(jié) 
理解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的核心概念
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是價(jià)值增值的過(guò)程
案例：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)讓雞蛋變成了雞肉
第三節(jié) 
樹(shù)立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念
一、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的概念
二、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的分類(lèi)
三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的特點(diǎn)
四、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的概念
五、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)
六、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流程
案例：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“過(guò)山車(chē)”
七、樹(shù)立正確的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念
案例：美國(guó)皮爾斯堡面粉公司營(yíng)銷(xiāo)觀念的變遷
第二章 
探尋農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)
第一節(jié) 
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研
一、市場(chǎng)調(diào)研的概念
二、市場(chǎng)調(diào)研的類(lèi)別
三、市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容
四、市場(chǎng)調(diào)研的步驟
五、市場(chǎng)調(diào)研的方法
案例：雙真石磨面粉
第二節(jié) 
農(nóng)產(chǎn)品需求探尋
一、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求
二、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求類(lèi)型
三、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者需求的特征
四、影響農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者需求的因素
五、農(nóng)產(chǎn)品需求的發(fā)展趨勢(shì)
案例：從馬斯洛需求理論看農(nóng)產(chǎn)品需求
第三節(jié) 
購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的行為
一、購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品行為模式
二、影響農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)行為的因素
三、農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)行為類(lèi)型
四、農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程
案例：消費(fèi)者的艱難抉擇
第四節(jié) 
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的構(gòu)成要素
三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)宏觀環(huán)境
四、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)微觀環(huán)境
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
案例：茶館的交流
第三章 
把握目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
第一節(jié) 
市場(chǎng)細(xì)分
一、市場(chǎng)細(xì)分含義
二、市場(chǎng)細(xì)分的作用
三、市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)
四、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)
五、市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)注意的問(wèn)題
案例：農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分的市場(chǎng)究竟有多大
第二節(jié) 
目標(biāo)市場(chǎng)選擇
一、目標(biāo)市場(chǎng)的評(píng)估
二、市場(chǎng)覆蓋模式
三、影響目標(biāo)市場(chǎng)選擇的因素
案例：海爾曾經(jīng)的痛——抗擊糖尿病
第三節(jié) 
目標(biāo)市場(chǎng)定位
一、市場(chǎng)定位含義
二、市場(chǎng)定位程序
三、差異性定位策略
四、重新定位策略
五、比附定位策略
六、細(xì)分定位策略
案例：德青源品牌雞蛋的市場(chǎng)定位
第四章 
制定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
第一節(jié) 
認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品
一、認(rèn)識(shí)產(chǎn)品
二、產(chǎn)品生命周期
三、農(nóng)產(chǎn)品
案例：獲嘉黑豆的生命周期及衍生品
第二節(jié) 
制定農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格體系
一、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的形成
二、農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)方法
三、農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)策略
四、農(nóng)產(chǎn)品的調(diào)價(jià)
案例：鐵棍山藥的價(jià)格變遷
第三節(jié) 
組建農(nóng)產(chǎn)品分銷(xiāo)渠道
一、分銷(xiāo)渠道的含義
二、選擇農(nóng)產(chǎn)品分銷(xiāo)渠道應(yīng)考慮的因素
三、可供選擇的分銷(xiāo)渠道
四、選擇分銷(xiāo)渠道
五、分銷(xiāo)渠道策略
案例：河南長(zhǎng)垣甘蔗的銷(xiāo)售渠道
第四節(jié) 
策劃農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)計(jì)劃
一、促銷(xiāo)
二、選擇促銷(xiāo)手段的方法
三、促銷(xiāo)策略類(lèi)型多樣
四、農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)策略的選擇
案例：仲景香菇醬走俏市場(chǎng)之路
第五章 
掌控農(nóng)產(chǎn)品物流與配送
第一節(jié) 
農(nóng)產(chǎn)品物流
一、農(nóng)產(chǎn)品物流的定義
二、農(nóng)產(chǎn)品物流與相關(guān)概念的比較
三、農(nóng)產(chǎn)品物流的分類(lèi)
案例：河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流配送城
第二節(jié) 
農(nóng)產(chǎn)品物流功能與管理
一、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)
二、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸
三、農(nóng)產(chǎn)品配送與配送中心
四、農(nóng)產(chǎn)品包裝、裝卸搬運(yùn)與流通加工
案例：農(nóng)產(chǎn)品的保鮮物流體系
第三節(jié) 
農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的趨勢(shì)
一、農(nóng)產(chǎn)品綠色物流
二、農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)化
三、農(nóng)產(chǎn)品物流信息化
案例：美國(guó)的糧食物流
第六章 
認(rèn)識(shí)大宗農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)技巧
第一節(jié) 
認(rèn)識(shí)大宗農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)
一、認(rèn)識(shí)糧食營(yíng)銷(xiāo)
二、影響大宗農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售因素
三、大宗農(nóng)產(chǎn)品的主要營(yíng)銷(xiāo)渠道
案例：原陽(yáng)大米的終端銷(xiāo)售
第二節(jié) 
生鮮類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)
一、生鮮類(lèi)生產(chǎn)和消費(fèi)
二、影響生鮮產(chǎn)品銷(xiāo)售的因素
三、生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售渠道
案例：農(nóng)民超市——十畝菜園店
第三節(jié) 
特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)
一、特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)
二、影響特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的因素
三、特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的主要渠道
案例：琉璃脆——封丘貢芹
第七章 
了解農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)新思維
一、農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)
案例：“好想你”你知道嗎？
二、農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
案例：田園牧歌的今生與來(lái)世
三、農(nóng)產(chǎn)品綠色營(yíng)銷(xiāo)
案例：紅提葡萄變綠了
四、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
案例：流金疊翠的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)之路
五、農(nóng)產(chǎn)品文化營(yíng)銷(xiāo)
案例：北京烤鴨飛上天
六、農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)
案例：游覽龍泉果園，體驗(yàn)農(nóng)事文化
七、農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)
案例：永良甘薯闖迪拜，跨出國(guó)門(mén)掙外匯
主要參考文獻(xiàn)